"El 60% de la merluza que se consume en España procede de la pesca ilegal"

Claire Nouvian. Periodista, productora, directora de documentales, ha explorado las mares profundos a bordo de un sumergible y ha trabajado codo con codo con los mayores especialistas en investigación oceanográfica del planeta.

ALBERTO DE LAS FUENTES Arona (Tenerife) 18/06/2008 21:24

Claire Nouvian en una foto de archivo.

Claire Nouvian en una foto de archivo..

Claire Nouvian es una apasionada de la vida submarina que ha hecho, de su divulgación y su defensa, su profesión y su forma de vida. En 2007, Nouvian saltó a la fama al publicar un libro (The Deep), acompañado luego de un documental, en el que mostraba la extrañísima flora y fauna de las profundidades abisales. En el marco del festival Aguaviva Canarias, que tiene lugar todos los años en defensa de los océanos, esta Cousteau del siglo XXI quiso llamar la atención sobre el problema de la pesca. O más bien, de la sobrepesca, de la extinción casi segura de unos recursos que hace poco parecían inagotables. 

Usted ha mostrado las criaturas que habitan en las profunidades de los océanos...

Durante mucho tiempo se pensó que en el fondo de los océanos no había gran cosa. Y la sorpresa fue mayúscula al descubrir la abundancia de vida que hay a profundidades de 1.000, 2.000, 4.000, 5.000 metros... Hoy podemos decir que la mayoría de los seres vivos en la Tierra nunca han visto la luz. Tiene lógica, porque los mares ocupan el 70% de la superficie del planeta. Pero, en volumen, el agua es un 99%. Y las profundidades oceánicas son un 97% del total.

¿Qué hay ahí abajo?

Hay un montón de ecosistemas diferentes, la mayoría de ellos desconocidos no sólo para el público sino también para los científicos. Se describe una nueva especie cada dos semanas. Hay criaturas magníficas, extrañas y gelatinosas. Hay vampiros de los abismos, pulpos con orejas, frágiles seres bioluminiscentes.... Allí está el animal más largo del mundo, un sifonóforo gelatinoso de 60 metros, el doble de una ballena azul. Lamentablemente, a este nuevo territorio, desconocido y prístino, también ha llegado la actividad del hombre.

Se refiere a la pesca cada vez a mayor profundidad...

Efectivamente. Por ejemplo, existe una especie, el pez reloj, que es pescado a 2.000 metros. Estos peces crecen muy lentamente, viven 160 años y maduran sexualmente entre los 25 y los 40 años. De hecho, nunca se ha visto un juvenil. Pero tienen mucho valor. Su carne es blanca y gruesa, sin sabor, y resulta perfecta para hacer filetes y para congelar. Además forman grandes bancos, realmente compactos. Los pescadores cuando tienden sus redes deben estar atentos para retirarlas en dos minutos, porque si no ¡explotan!

¿En dos minutos?

En sólo dos minutos los pescadores capturan 90 toneladas. El problema es que estos bancos desaparecen para siempre. A principios de los 90, había tantos de estos peces y eran tan valiosos, que en Nueva Zelanda se habló de una nueva fiebre del oro. Pero en pocos años estos stocks colapsaron. Cuando se localizaba un punto de pesca se aprovechaba hasta acabar con él y pasar al siguiente. Hoy hay grandes zonas, también frente a la India, donde toda esta pesca ha desaparecido completamente. Estas especies se están desvaneciendo y nadie está haciendo nada.

También se destruyen los fondos oceánicos...

Al principio de la pesca en profundidad, los pescadores perdían muchas redes con los corales. Así que empezaron a usar plataformas que arrasan los fondos. Se trata de corales que necesitan 10.000 años para crecer. Cuando han llegado los científicos allí no hay nada. Unos 300 ó 400 barcos han arrasado una superficie como seis veces Europa. Lo peor es que les estamos pagando por hacerlo. Estos barcos no serían rentables sin subsidios, ni siquiera saldrían de puerto.

¿Cuál es la situación global de la pesca?

Estamos en un momento de transición muy malo. Daniel Pauly descubrió que, desde finales de los 80, las capturas totales están descendiendo. Tocamos techo con 100 millones de toneladas anuales. Y estamos intentando obtener el máximo posible, justo al límite de colapsar el recurso, en el océano profundo y en la superficie.

¿Realmente hay peligro de que desaparezcan para siempre algunas especies?

Ha ocurrido ya con el bacalao en el Atlántico Noreste. Capturamos tanto que entró en declive y no ha vuelto. Ahora se supone que debemos dejar al bacalao tranquilo para que se reproduzca, pero todo lo que sabemos es que no está volviendo. Hay un ensayo muy famoso de 2006, de Worm y otros, que dice que, de seguir así, en 2048 no habrá pesca en los océanos.

La Comisión Europea acaba de cerrar la campaña del atún rojo...

El atún es un buen ejemplo. El atún de aleta azul en el mediterráneo está tan cerca de la extinción como el oso panda, va camino de la extinción total. Pero seguimos persiguiéndolo con saña. Y la pregunta es: ¿cómo es posible que casi no haya un solo pez en el océano y, sin embargo, encuentres atún en cada menú de cada restaurante? De momento, al capturar los peces más pequeños y ponerlos en granjas, puedes abastecer de alguna forma al mercado. Pero es sólo una impresión, una ilusión pasajera.

Con la merluza ¿sucederá algo similar?

¿Sabías que el 60% de la merluza que se consume en España ha sido capturada ilegalmente? Parece que aún hay en los mercados, pero esto es porque a los españoles realmente les gusta la merluza, así que toda la que hay se canaliza a España.

La flota pesquera española no tiene muy buena fama...

Todos lo estamos haciendo mal. Los peores en Europa somos los franceses, los italianos y los españoles. El problema con España es que tenéis una flota muy grande. Así que realmente hay un lobby muy fuerte de los pescadores. Y Europa dice que no apoya la construcción de barcos, pero de hecho lo hace. Todavía hay un montón de subsidios. Sin ellos, los barcos de más de 20 metros no serían rentables. Sólo existiría la pesca artesanal, que genera más empleos.


10 Comentarios
  • HKE
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    1 i HKE 20-06-2008 08:23

    Es imposible que la pesca artesanal se carque los caladeros.La industrial en África precisamente donde no existe casi control, una pareja arrastrera (hasta 100 metros esl) puede coger cientos de toenladas de pelágicos en un sólo día. ¿Y la artesanal es la culpable? Lo dudo, aunque esto es un poco de todos. en el Mediterráneo no hay arrastrero que cumpla la norma de un motor de 500CV, como mínimo 1000 CV. En fin SÍ A A LA ARTESANAL Y SELCTIVOS.

  • Charlie
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    1 i Charlie 19-06-2008 17:19

    Pero si ya no se puede comer casi nada de pesca extractiva,lo que hay o es pescado y congelado de manera ilegal,aunque vendido de manera legal o es de piscisfactoría con sabor a piensos. Dejemos a los pescadores artesanales y nada para la pesca artesanal.Pero me temo que mientras puedan hacer caja,vendiendonos hasta chanquetes y tengan subvenciones,no hay nada que hacer.

  • Braulio
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    1 i Braulio 19-06-2008 16:48

    O se imponen santuarios marinos dende se vigile que nadie pesque, o en 10 años tenemos que comer placton

  • manuel rial
    #8 Vota Vota

    1 i manuel rial 19-06-2008 23:43

    apoyo total a "bicho",vivo en fuerteventura y todavia se puede comer de vez en cuando un pescadito fresco super legal en tamaño y precio

  • manuel luis
    #10 Vota Vota

    0 i manuel luis 06-01-2010 15:24

    yo soy pescador aficionado siempre pesco sobre 500 metros de prfundidad, y he visto como pescadores profesionales unan palangres y artes prohibidas, y luego se refugian en que los pescadores de recreo no respetanos las tallas minimas, creo que habia que vegilarlos a ellos..y si no salgan a pescar por Punta del Hidalgo en Tenerife, y veran a estos "pescadores profesionales" echando trasmallos y palangres donde esta prohibido.

  • bicho
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    0 i bicho 19-06-2008 18:44

    no hay nada que hacer gente,la pesca industrial terminara cuando ellos terminen con todo.es facil de entender,las leyes las hacen los políticos y ellos no gobiernan para el pueblo,gobiernan para las empresas,grandes empresas(sus colegas)y al trabajador pues eso que le den como en todos lados de la sociedad.los ricos más ricos,los pobres más pobres. ¿y ese dinero pagado por todos para que puedan salir a pescar?si no tienes para gasoil quedate en casa tio o mejor desguasa ese barco que es una ruina.nunca he pedido ayudas para gasoil vivoo en El Hierro(canarias)aqui se ha creado una reserva marina(pequeñita a mi parecer) a petición de los pescadores,se han prohibido todas las artes de pesca no selectivas,solo se pesca a anzuelo y el palangre esta prohibido.la ley de pesca de canarias es una salvajada, aqui funcionamos por un"codigo interno"que restringe infinitamente lo dicho en esa ley y nos va de perlas.ya estamos pensando en subir tallas minimas y ponerlas a las que no la tienen todo internamente claro.con dos dedos de frente se vive mucho mejor en este sector y en mi tierra podemos pagar el gasoil el triple de lo que esta ahora sin problemas serios.solución para la pesca mundial....criar pescado,o prohibir la pesca industrial.

  • Jorge
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    -1 i Jorge 19-06-2008 00:19

    Me ha encantado esta entrevista. Gran trabajo el de la sección de ciencias de público. Muy triste como estamos arrasando con los recursos. Y la pesca es el mejor ejemplo. Subvencionamos a los pescadores para que acaben con la pesca. Al final será peor para todos, incluidos los pescadores. Esto es pan para hoy y hambre para mañana.

  • raSKA
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    -2 i raSKA 19-06-2008 19:59

    tambien las merluzas necesitan papeles?, o es ke no condenan a eta, podra ser ilegal su pesca............pero la merluza? ke coño culpa tiene

  • Mamadou
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    -3 i Mamadou 19-06-2008 23:32

    En africa, donde siempre se está diciendo que los caladeros se están agotando, la pesca industrial apenas representa un pequeño porcentaje. Es la pesca artesanal, que no entiende de paros biológico, o pezqueñines, o especies, la que está acabando con los bancos. La demanda es en el fondo la que tiene la culpa, pues nadie dejará de capturar mientras el producto tenga salida. Si somos 6.500 millones está claro que esto se va al garete....

  • bicho
    #2 Vota Vota

    -14 i bicho 19-06-2008 08:51

    mi trabajo es pescador(artesanal)y ma de vergüenza defender amis compañeros de profeción ante mis amigos cuando aparecen por la tele esos "buques de pesca"metiendo esas redes de arrastre asta arriba de pesca que luego más de la mitad va al agua muerta,o esos cerqueros que capturan atún como si fueran sardinas.indefendibles lo mires por donde lo mires.NO AL ARRASTRE,NO AL CERCO DE ATUN,NO A LA PESCA INDUSTRIAL.no es pan para hoy,YA ES HAMBRE PARA HOY.STOP A LAS "AYUDAS"A LA PESCA.mi trabajo es pescador,mi único trabajo.

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Generado: 2012-05-25 16:27:22