La dieta mediterránea se desvanece

Un estudio revela que el 20% de los niños barceloneses nunca han probado un tomate natural. Los padres reconocen que no alimentan bien a sus hijos.

EUROPA PRESS Barcelona 09/01/2008 16:03 Actualizado: 09/01/2008 17:29

Uno de cada cinco niños barceloneses de 8 a 11 años no ha probado nunca un tomate y el 15% no se ha comido nunca una naranja si no es exprimida en un zumo Son algunos de los datos que arroja un estudio publicado por la Fundación Dieta Mediterránea, a través de una encuesta entre 2.500 niños de 20 escuelas en la capital catalana.

Entre los resultados, destaca también que un tercio de los niños no había probado las espinacas; dos de cada diez, ni los espárragos ni las olivas negras y un 15%, ni la cebolla ni la zanahoria.

El conseller de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR), Joaquim Llena, consideró "absolutamente sorprendentes" las cifras, y reivindicó el papel de los educadores en "normalizar" la dieta sana entre los niños, ya que para los padres "la cocina ha dejado de tener la importancia que tenía" en una "sociedad en las cosas van muy rápido".

Por ello, animó a "recuperar la tradición" en aspectos culinarios y abandonar los alimentos alejados de las "costumbres y buenas tradiciones" catalanas, dados los incrementos en los índices de obesidad infantil. Además, consideró necesario "cambiar el chip" y "romper tópicos" sobre el tiempo que cuesta cocinar sano.

La culpa la tienen los padres

El director de la Fundación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea, Joan Castells, explicó que, de hecho, el 60% de los padres "reconocen no alimentar correctamente a los niños". Por ello, consideró necesario que se involucren para mejorar su dieta.

El vicepresidente ejecutivo de la Fundación Dieta Mediterránea, Francisco Sensat, explicó que el 94% de los niños de entre 8 y 11 años desea participar en las tareas culinarias y casi tantos probaron en los talleres de cocina infantil realizados por la propia entidad los platos que habían preparado, pese a tener alimentos que normalmente no comen.

Los talleres de cocina infantil de la Fundación Dieta Mediterránea, en los que han participado 25.000 alumnos españoles desde hace años prevén ampliarse hasta llegar al millón de alumnos, dados los buenos resultados obtenidos. Además de fomentar la alimentación variada, promoverán el trabajo en equipo no sexista y teniendo en cuenta la higiene.

Los cursos, que hoy se presentaron en el colegio Sant Gabriel de Barcelona, duran una hora y se realizan entre los 8 y los 11 años, ya que es una edad en la que los niños "ya empiezan a tener ganas de participar en la cocina y aún tienen ganas de hacer cosas con sus padres", según explicó la directora del centro, Montserrat Abril.

6 Comentarios
  • lara
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    -5 i lara 09-01-2008 18:41

    ¿Cuánto van a tardar los padres en salir a decir que la culpa es de los maestros y en proponer una asignatura llamada por ejemplo:"Educación para los buenos hábitos gastronómicos"?

  • Handyman
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    -7 i Handyman 09-01-2008 19:09

    Pues sí. Todo el mundo sabe que esa tarea es competencia de los maestros, junto con el respeto a los mayores, los modales en la mesa, el no emplear tacos y el control de horas de tele. ¡A ver si lo van a tener que hacer todo los padres!

  • druida
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    -4 i druida 09-01-2008 20:52

    Esto va a ser culpa del centralismo,igual hay algún artículo en el nuevo estatut que obliga a comer tomates naturales.

  • un momento
    #4 Vota Vota

    0 i un momento 09-01-2008 22:26

    Yo creo que la culpa no es de los maestros! La educación de un niño empieza cuando nace y en los primeros 4 años es muy importante empezar a inculcar sobre buenas maneras con la gente, hablar bien, comer bien etc. Hay muchos padres que, por la causa que sea, si le ponen a su hijo un plato de garbanzos y el niño dice que no le gusta, rápidamente por que coma lo que sea o por no oirlo berrear, van y le hacen otra cosa! Yo cuando era crio mi padre me decia, niño esto es lo que hay para comer y no hay otra cosa, y cuando me entraba el hambre para dentro lo que fuera, asi tengo esta tripa!!! Los niños copian lo que ven, nadie nace enseñado!!

  • que no señor@s!
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    -2 i que no señor@s! 09-01-2008 22:30

    El error de todo esto es haber quitado el servicio militar, disciplina es lo que hace falta, si no te portabas no salias el fin de semana y si repetias al calabozo, al segundo calabozo ibas mas fino que pa que, y cuando salias a la calle ibas más centrado!!!Los ejercitos no sirven para casi nada pero para esto es cojonudo!!

  • Bonifacio
    #6 Vota Vota

    0 i Bonifacio 10-01-2008 02:37

    Vaya pirados que hay aqui, que quieren que los niños hagan la mili y se les meta en el calabozo a la mínima. Solo falta que otro tontolbolo aconseje meterlos en un correcional o en la carcel, en vez de en el parvulario, para que aprendan. Las palizas y los malos tratos a niños provocan que de mayores sean tan imbeciles como estos alucinados.

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Generado: 2012-05-28 09:16:17