Reino Unido declara la guerra a varios colorantes alimentarios

La Junta Directiva de la Agencia Alimentaria de Reino Unido aconseja al Gobierno británico que inste a los fabricantes a retirar del mercado varios colorantes alimentarios

ANTONIO GONZÁLEZ Madrid 13/04/2008 21:25 Actualizado: 14/04/2008 11:43

Un grupo de colorantes.

Un grupo de colorantes.

La Junta Directiva de la Agencia Alimentaria de Reino Unido (FSA) ha cumplido finalmente con las previsiones. En su última reunión, celebrada días atrás, ha decidido aconsejar al Gobierno británico que inste a los fabricantes a retirar voluntariamente del mercado varios colorantes alimentarios, después de que un trabajo de la Universidad de Southampton vinculara el consumo combinado de estos aditivos y benzoato de sodio -combinación utilizada en bebidas refrescantes- con síntomas de hiperactividad en niños. Al mismo tiempo, los responsables del órgano británico encargado de la seguridad alimentaria consideran que estos aditivos deben eliminarse de las bebidas y alimentos en toda la Unión Europea, en un plazo no especificado. 

La decisión se produce mientras la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria está evaluando todos los colorantes, aunque ya adelantó hace un mes que los resultados del estudio no eran lo bastante consistentes como para cambiar la ingesta recomendada de estos aditivos. Fuentes de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria señalaron por su parte que las autoridades españolas comparten la opinión del organismo europeo y están a la espera del resultado de la citada evaluación, si bien indicaron que el uso de estos colorantes es más frecuente en Reino Unido que en España, sobre todo, en alimentos envasados. Se trata de los colorantes E110 (amarillo anaranjado), E104 (amarillo quinoleina), E122 (carmoisina), E129 (rojo allura), E102 (tartrazina) y E124 (rojo cochinilla).

Por su parte, el vicepresidente de la Asociación Española de Fabricantes de Aditivos (AFCA), Roberto Xalabarder, tildó el estudio británico de "memez absoluta" y afirmó que no hay ningún motivo de alarma en relación con estos aditivos.


8 Comentarios
  • MN de la Bastida
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    -3 i MN de la Bastida 14-04-2008 08:29

    Tendremos otro caso colza..Los franceses,por ejemoplo,tienen estudios que demuestra el peligro que suponen los colorantes alimentarios que,en su mayoría,no han sido estudiados sus efectos sobre la salud antes de comercializarlos.Tienen un sistema de inspeccóon que mete unas multas de miedo.Aquí,como siempre,pondremos el grito en el cielo cuando se repita un caso como el de la colza.

  • etienne
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    -4 i etienne 14-04-2008 08:56

    Ahora? AHORA??????? Nos han hinchao de veneno y ahora que muchos no tienen remedio se acuerdan? Cuanta porqueria habrremos tragado y cuanta nos quedara?

  • luis
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    -2 i luis 14-04-2008 09:42

    Sr. Xalabarder, los memos estan en este pais, por no meter en al carcel a gente como usted, que estan jugando con la salud de las personas para enriquecerse.

  • Galeno
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    -3 i Galeno 14-04-2008 10:48

    No estoy de acuerdo con el uso indiscriminado de colorantes alimentarios sobre todo en las denominadas "chuches" ya que van dirigidas al público infantil. De todas formas, es estudio en cuestión no es bueno y no por sus consecuencias, sino por su metodología. La metodología empleada en como poco sesgada, de ahí la frase del Dr. Xalabarder. Lo mejor para las "chuches" sería la inclusión de colorantes naturales como la cochinilla o el caroteno. De todas formas uno de estos colorantes (la tartracina o E102) se utiliza de forma desmedida como sustituto del azafrán en las paellas. A lo mejor es la causa de cierta hiperactividad en el País Valenciano, alomojó.

  • Alex
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    -7 i Alex 14-04-2008 10:49

    Lo que me hace gracia es que primero se permite usar todo tipo de quimica para elaborar productos basura, y luego hay que retirarlos cuando se demuestra que son malos. No deberia demostrarse primero que no lo son y luego usarlos? Todo el mundo sabe que toda esa mierda es mala! Deberian retirar practicamente todos ellos! Si compro un yogurt de fresa, quiero un yogurt de fresa, no con sabor y color de la fresa!

  • <((((><LengaO><))))>
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    -3 i <((((><))))> 14-04-2008 11:30

    Pero memez absoluta... Vaya cosa, si se combina el colorante con el benzoato ese, pueden observarse sintomas de hiperactividad. ¿y por qué no culpan al Benzoato?

  • Jose Vicente
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    -3 i Jose Vicente 14-04-2008 15:16

    Los colorantes alimentarios, como todos los aditivos autorizados han sido analizados hasta en dosis muy superiores a las que podríamos llegar a ingerir. Si a pesar de esa autorización hay algún indicio, avalado por un estudio riguroso, que demuestre algún problema, se puede revisar su autorización como de hecho a ocurrido con algún otro aditivo en el pasado. Sin embargo, no es el caso de estos colorantes. El problema de fondo es siempre el mismo, el abuso. Los niños no deberían comer la cantidad de chuches que hay que comer para que se manifiesta el supuesto efecto de los colorantes por razones dietéticas y nutricionales, que son bastante más importantes. Por otro lado todos tendemos a pensar que todo lo químico es malo y lo natural es bueno pero hay numerosas especias naturales o la misma sal común cuyo abuso puede resultar más perjudicial que los colorantes, que al final se convierten en el injusto chivo expiatorio de nuestra mala alimentación.

  • joaquinn
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    0 i joaquinn 14-04-2008 18:51

    De todas formas,suena a chiste que en ese país se haga pagar el pato a los colorates,y no se tenga en cuenta la nefasta dieta alimentaria a la que están acostumbrados los británicos.Su administración debería fomentar una dieta más equilibrada,por que lo que comen allí,es autentica bazofia(salvo casos,claro).

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Generado: 2012-05-28 11:25:32