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FDA de EEUU bloquea entrada de papayas de México por salmonela

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Los reguladores de salud de EstadosUnidos dijeron que bloquearán en la frontera todas las papayasmexicanas, a menos que los importadores prueben que no estácontaminada con salmonela, tras un brote que enfermó a 100personas.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EstadosUnidos (FDA, por su sigla en inglés) dijo el jueves que elbrote, que se expandió a 23 estados, estaba ligado a papayasfrescas de casi todas las mayores regiones productoras deMéxico.

Desde mayo hasta agosto, un 15,6 por ciento de las papayasmexicanas inspeccionadas por la FDA estaban contaminadas consalmonela.

Los funcionarios de México y Estados Unidos han estadotrabajando juntos para detectar el origen del brote y mejorarla sanidad alimentaria y para realizar pruebas de salmonela enel futuro.

"Confío en que este esfuerzo conjunto reducirá el riesgo decontaminación de los productos que cruzan la frontera", dijoEnrique Sánchez Cruz, director del Servicio Nacional deSanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) deMéxico.

La medida sigue al retiro de productos en julio de AgromodProduce, una empresa que distribuye papayas mexicanas enEstados Unidos y Canadá.

Una infección con salmonela usualmente produce diarrea,fiebre y dolores abdominales.

La infección es la causa más común de enfermedad porconsumo de alimentos y sigue afectando al país tanto como hace15 años.

El año pasado, las infecciones con salmonela produjeron2.300 hospitalizaciones y 29 muertes. Un brote obligó al retirode cerca de 500 millones de huevos.

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