Público
Público

Mexicanos comparten una "megarrosca" de Reyes de casi 10.000 kilos

Publicidad
Media: 0
Votos: 0
Comentarios:

Miles de mexicanos compartieron hoy en el Centro Histórico de la capital del país una gigantesca rosca de Reyes "de casi 10.000 kilos" y cerca de dos kilómetros de largo, informó hoy el Gobierno del Distrito Federal.

La inmensa rosca o roscón de Reyes, conocida como "Megarosca de Reyes del Bicentenario", fue colocada a primera hora de hoy en la avenida 20 de Noviembre, donde fue distribuida de manera gratuita entre las familias y ciudadanos que se acercaron hasta el lugar.

Se esperaba que al final del evento cientos de miles de personas hubieran degustado la rosca, hecha con 6.600 kilos de harina, 3.000 de mantequilla, 120 de levadura, 2.000 de azúcar, 350 de azúcar "glass" (en polvo), 300 de polvo para hornear y 70 de sal.

Además se le pusieron 60 litros de vainilla, 400 kilos de cáscara de naranja, 650 de mermelada y 1.200 de acitrón (fruta confitada).

En la elaboración de la rosca, formada por miles de pequeñas roscas unidas con mermelada, participaron unos 2.300 panaderos de la capital mexicana, que trabajaron un promedio de siete horas cada uno, mientras que para su montaje entre el Zócalo y la calle de Izazaga se requirió la participación de 150 personas.

En total se dedicaron a la elaboración y distribución de este pan tradicional unas 17.100 horas-hombre.

En la elaboración de la rosca y la organización del evento, que se realiza por cuarto año en la capital mexicana, participaron la secretaría de Desarrollo Económico del Gobierno capitalino, cuya titular, Laura Velázquez, realizó el corte inicial, y la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa). EFE

act/pa