Publico.es

Beber cerveza tras el deporte facilita recuperar el músculo con agujetas

Vota
Resultados
Sin interésPoco interesanteInteresanteMuy interesanteImprescindible
2 Votos
Comentarios Comentarios 27     | Vista impresión  |  Aumentar fuente  |  Disminuir fuente  
| Compartir   facebook  twitter  meneame  delicious 
Beber cerveza tras el deporte facilita recuperar el músculo con agujetas
El ex-jugador de baloncesto y cardiólogo Juan Antonio Corbalán (i) y el atleta Martín Fiz (d), junto al cartel de la mesa redonda en la que han participado sobre "Cerveza, Nutrición y Deporte", dentro del marco del IV Congreso Internacional y XXV Nacional de Educación Física en Córdoba. - EFE
EFE - Córdoba - 03/04/2008 17:09

Beber cerveza después de hacer deporte facilita la recuperación de los músculos con agujetas o que muestran síntomas de fatiga gracias a su efecto antioxidante, según ha dicho el profesor de Fisiología del Ejercicio INEFC de Medicina de la Universidad de Barcelona Joan Ramón Barbany.

Barbany, que ha participado en la mesa redonda "Idoneidad de la cerveza en la recuperación del metabolismo" enmarcada en el IV Congreso Internacional de Educación Física, ha remarcado en conferencia de prensa que tras la actividad deportiva es recomendable el consumo de cerveza, con o sin alcohol, aunque siempre de forma moderada.

El profesor de fisiología ha basado su argumentación en el hecho de que la cerveza, gracias a sus componentes, tiene efectos antioxidantes mientras que "las evidencias más actuales" sitúan el origen de las agujetas en un proceso oxidativo "muy importante" de la fibra muscular, un proceso que se contrarresta con el consumo de cerveza.

En la misma línea, ha destacado que también la fatiga muscular puede tener su origen en un proceso oxidativo que podría frenarse con esta bebida.

Por su parte, el catedrático de Fisiología Médica en la Universidad de Granada, Manuel Castillo-Garzón, ha señalado que para calmar la sed que se padece con las altas temperaturas o tras realizar un ejercicio físico "se necesita el sabor", algo que no tiene el agua pero que "sí aporta la cerveza".

Además, la "frescura y las burbujas" de la cerveza también se extienden por las paredes del estómago "y ayudan a calmar esa sed".

Respecto a la presencia de alcohol en la cerveza, ha indicado que la posibilidad de padecer una enfermedad cardiovascular en personas que no beben cerveza es mayor a la de cualquier persona de consumo moderado.

En ese sentido, ha afirmado que el alcohol "se liga a un receptor que es el mismo al que se ligan las sustancias que nos tranquilizan, como los barbitúricos, y este efecto relajante, que nos permite hacer frente a la situación de estrés, es favorable para la salud".


Comentarios - total 27

Comentarios - total 27
1  |  2  |  3  |  Siguiente >
  • 0.0  |  0  |  foc  |  22-09-2008 11:38:04

    Pues Isabel ha puesto un criterio sobre el tema en cuestión del que trata el artículo sea en el idioma que sea mientras que Noelia y Blas (y ahora yo mismo) no lo haceis. Seguramente una buena cervecita bien fria ayudaría...

  • 0.0  |  2  |  Blas de Otero  |  02-06-2008 18:54:13

    Isabel Serra me parece muy maleducado por tu parte el expresarte en catalán en un foro en castellano sabiendo que seguro que puedes hacerlo en este último, si yo supiera hablar castellano y catalán ten por seguro que no iría a hablar en un foro en catalán en castellano, para pedir respeto hay que predicar con el ejemplo y por actitudes como la tuya hay mucha gente que no tiene respeto a cataluña

  • 4.0  |  6  |  Noelia  |  17-04-2008 18:09:01

    A la chica de apellido Sierra.

    Eres tan inculta como la manera de expreasarte en un foro en Castellano haciendolo en Catalan. Dicen que la ignorancia es atravida. Y tu hablas de no tener verguenza?????

  • -1.0  |  3  |  Cris  |  12-04-2008 13:03:54

    Como deportista de alto rendimiento y estudiante de INEF Bcn, yo verifico los datos...que ir los viernes dspueés del entreno a tomar una caña es lo mejor..y lo bien que nos levantamos el sábado! ajjaja

  • 1.0  |  3  |  lo mejor  |  10-04-2008 16:56:57

    si todos bebemos cojonudo , como minimo 10 litros diarios. con perdon a la D.G.T. (Domingos, gueves y Tavados, hippp. hippp etc.......

  • 0.0  |  0  |  marikis  |  08-04-2008 21:13:32

    Entonces...yo que voy al gimnasio todos los días...acabaría con un pedal impresionante, no?. Respecto a lo de la cervecita cuando hace calor... pero bueno, que el alcohol es vasodilatador y la probabilidad de deshidratarse, mayor que con el agua. que a todos nos encanta una cervecita bien fría, pero eso de tomarlo como costumbre tras el ejercicio... bastante tengo yo ya con el de los fines de semana como para volverme una bebedora de entre semana!!!!!!!!!

  • -6.0  |  10  |  Isabel Serra  |  05-04-2008 17:22:11

    Jo penso que aquest article l´ha pagat una empresa de cervesa. No entenc com tenen la vergonya de dir aquestes xorrades quan tothom sap que l´alchol no és bo per a la salut. És evident que el vi, amb moderació, com la cervesa,no és dolenta, però crec que l´aigua és molt millor. A més a més la cervesa engeixa moltíssim i et deixa una panxassa que no crec que aquest professor d´INEFC li agradés massa tenir-la, oi?

  • 0.0  |  0  |  mar  |  04-04-2008 22:51:43

    Yo creo que el reportaje lo paga la industria cervecera... Debieron de aprender de las tabacaleras...:-)

    Y eso que corro y bebo cerveza, me gustan las dos cosas, pero cada cosa en su momento. ;-)

  • 0.0  |  0  |  barbas  |  04-04-2008 15:22:06

    Seguro que es buena pero consumiendo sólo cerveza. Ya me veo a la gente bebiendo vino en las comidas porque es bueno, cerveza después del partidito porque es buena, una copita de coñac porque es bueno para la circulación, un cafetito que tiene antioxidantes y agua del Carmen para los nervios y poder dormir. Al final no tomamos alcohol porque sea bueno sinó porque nos apetece

  • 1.0  |  1  |  SKA  |  04-04-2008 12:46:55

    El problema viene cuando se hace al revés, es decir, beber cerveza antes de hacer deporte. Es el caso de muuuuuchos profesionales del deporte.


1  |  2  |  3  |  Siguiente >

Participa. Envíanos tu comentario

Público.es no se hace responsable de las opiniones vertidas en los comentarios
Normas para comentar
Introduce los caracteres tal y como aparecen en la caja para enviar el comentario
introducir este texto en la contenedor de la izquierda
PUBLICIDAD

Dixio

Doble clic en cualquier palabra para ver su definición.

Comentario más valorado

Haceros caso que lo dice un doctor. Independiente, por [...]
- Dr. Heineken -

Lo Último en ...

CIENCIAS

© Diario Público.
Calle Caleruega nº 104, 1ª planta. Madrid 28033.
Teléfono: (34) 91 8387641
Mediapubli Sociedad de Publicaciones y Ediciones S.L.
~