Beber cerveza después de hacer deporte facilita la recuperación de los músculos con agujetas o que muestran síntomas de fatiga gracias a su efecto antioxidante, según ha dicho el profesor de Fisiología del Ejercicio INEFC de Medicina de la Universidad de Barcelona Joan Ramón Barbany.
Barbany, que ha participado en la mesa redonda "Idoneidad de la cerveza en la recuperación del metabolismo" enmarcada en el IV Congreso Internacional de Educación Física, ha remarcado en conferencia de prensa que tras la actividad deportiva es recomendable el consumo de cerveza, con o sin alcohol, aunque siempre de forma moderada.
El profesor de fisiología ha basado su argumentación en el hecho de que la cerveza, gracias a sus componentes, tiene efectos antioxidantes mientras que "las evidencias más actuales" sitúan el origen de las agujetas en un proceso oxidativo "muy importante" de la fibra muscular, un proceso que se contrarresta con el consumo de cerveza.
En la misma línea, ha destacado que también la fatiga muscular puede tener su origen en un proceso oxidativo que podría frenarse con esta bebida.
Por su parte, el catedrático de Fisiología Médica en la Universidad de Granada, Manuel Castillo-Garzón, ha señalado que para calmar la sed que se padece con las altas temperaturas o tras realizar un ejercicio físico "se necesita el sabor", algo que no tiene el agua pero que "sí aporta la cerveza".
Además, la "frescura y las burbujas" de la cerveza también se extienden por las paredes del estómago "y ayudan a calmar esa sed".
Respecto a la presencia de alcohol en la cerveza, ha indicado que la posibilidad de padecer una enfermedad cardiovascular en personas que no beben cerveza es mayor a la de cualquier persona de consumo moderado.
En ese sentido, ha afirmado que el alcohol "se liga a un receptor que es el mismo al que se ligan las sustancias que nos tranquilizan, como los barbitúricos, y este efecto relajante, que nos permite hacer frente a la situación de estrés, es favorable para la salud".
Isabel Serra me parece muy maleducado por tu parte el expresarte en catalán en un foro en castellano sabiendo que seguro que puedes hacerlo en este último, si yo supiera hablar castellano y catalán ten por seguro que no iría a hablar en un foro en catalán en castellano, para pedir respeto hay que predicar con el ejemplo y por actitudes como la tuya hay mucha gente que no tiene respeto a cataluña
Entonces...yo que voy al gimnasio todos los días...acabaría con un pedal impresionante, no?. Respecto a lo de la cervecita cuando hace calor... pero bueno, que el alcohol es vasodilatador y la probabilidad de deshidratarse, mayor que con el agua. que a todos nos encanta una cervecita bien fría, pero eso de tomarlo como costumbre tras el ejercicio... bastante tengo yo ya con el de los fines de semana como para volverme una bebedora de entre semana!!!!!!!!!
Jo penso que aquest article l´ha pagat una empresa de cervesa. No entenc com tenen la vergonya de dir aquestes xorrades quan tothom sap que l´alchol no és bo per a la salut. És evident que el vi, amb moderació, com la cervesa,no és dolenta, però crec que l´aigua és molt millor. A més a més la cervesa engeixa moltíssim i et deixa una panxassa que no crec que aquest professor d´INEFC li agradés massa tenir-la, oi?
Seguro que es buena pero consumiendo sólo cerveza. Ya me veo a la gente bebiendo vino en las comidas porque es bueno, cerveza después del partidito porque es buena, una copita de coñac porque es bueno para la circulación, un cafetito que tiene antioxidantes y agua del Carmen para los nervios y poder dormir. Al final no tomamos alcohol porque sea bueno sinó porque nos apetece
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