La amenaza del caviar

Los ecologistas denuncian el riesgo de escape de 5.300 esturiones exóticos de una piscifactoría clandestina en Navarra a un importante afluente del río Ebro

MANUEL ANSEDE Madrid 03/08/2011 08:00 Actualizado: 03/08/2011 12:18

Un ejemplar de esturión siberiano, como los criados en Yesa (Navarra).

Un ejemplar de esturión siberiano, como los criados en Yesa (Navarra).

El envase de 500 gramos de Payusnaya, que se anuncia como "un producto para auténticos connoisseurs del caviar", cuesta 1.034 euros en la página web de Caviar de Ríofrío. Sin embargo, los ecologistas creen que estadelicatessen podría salir muchísimo más cara y suponer unas pérdidas incalculables para la biodiversidad.

La organización ecologista AEMS-Ríos Con Vida ha comenzado una batalla judicial contra Piscifactoría de Sierra Nevada, propietaria de Caviar de Ríofrío y dueña de la mayor población del mundo de esturión del Adriático: 600 toneladas de una especie exótica que se cría en piscinas en Riofrío (Granada) y en Yesa (Navarra), a la orilla del río Aragón, uno de los principales afluentes del Ebro. Según la denuncia, a la que ha tenido acceso Público, la instalación del río Aragón funciona "en la clandestinidad más absoluta", sin ninguna autorización, y supone "un riesgo cierto" de escape de miles de ejemplares de esturiones del Adriáticoy siberianos.

Una fuga podría ser fatal para el pez fraile, en peligro de extinción

Según la documentación aportada en la denuncia, el 10 de diciembre de 2010 la Brigada de Protección Medioambiental de la Policía Foral constató la cría de 5.300 ejemplares de esturión en seis estanques, sin ningún tipo de autorización. La ONG teme que una fuga de estos esturiones clandestinos arruine el rico ecosistema del río Aragón, donde vive el pez fraile, catalogado en peligro de extinción en el Libro Rojo de los Vertebrados de España. Además, la zona está blindada por la legislación de la UE, al formar parte de la Red Natura 2000.

El proceso abierto por la Policía Foral terminó el 19 de enero en una sanción de 5.000 euros y una orden de cese inmediato de la actividad. Según denuncian los ecologistas, la piscifactoría sin papeles sigue funcionando. La empresa rechazó ayer dar explicaciones a este diario.

Los miedos de los ecologistas son fundados. Como recuerda Pedro Brufao, presidente de AEMS-Ríos con Vida, esta piscifactoría navarra ya se inundó en octubre de2000. Unas mil toneladas de truchas aparecieron ahogadas por el lodo en las instalaciones, entonces propiedad de Navarra Foods, según publicó la prensa local. En sus naves de Granada, Piscifactoría de Sierra Nevada ya se enfrentó a inundaciones que provocaron la liberación de la especie invasora en el Guadalquivir, alterando el ecosistema del cuarto río más largo de España. Según la denuncia, los propietarios han mostrado "una conducta y diligencia nada exquistas" en sus instalaciones granadinas afectadas por las inundaciones, "motivo de la presencia de esturiones en toda la cuenca del Guadalquivir aguas abajo de Riofrío".

La Policía Foral ha constatado que la empresa trabaja sin autorización

La ONG, galardonada con el Premio Nacional de Medio Ambiente en 1998, aporta fotografías de esturiones supuestamente fugados de las piscinas de la empresa al Riofrío, afluente del Guadalquivir, y capturados por pescadores locales. La denuncia también incluye un estudio de fauna aguas abajo de la piscifactoría elaborado por el catedrático Diego García de Jalón, de la Universidad Politécnica de Madrid. "En el Guadalquivir ya hay cientos de esturiones del Adriático y proceden de esta piscifactoría", lamenta Brufao.

Los esturiones, de la variedad atlántica, vivieron en el río Guadalquivir hasta hace 40 años, cuando se declararon virtualmente extintos. En 1970 cerró la fábrica de caviar de Coria del Río (Sevilla), al carecer de materia prima. La Piscifactoría Sierra Nevada ha intentado demostrar desde 1997, con ayuda de investigadores de las universidades de Cádiz y de Granada, que en el río andaluz también vivieron esturiones del Adriático, para evitar la consideración de su negocio como "invasor". Científicos de la Estación Biológica de Doñana (CSIC) rechazaron sus teorías.

"Garantía de rigor"

El presidente de la ONG en Navarra, Jorge Teniente, añade un dato que "podría explicar" la pereza de las autoridades autonómicas a la hora de forzar el cierre de las instalaciones. La empresa pública Sociedad de Desarrollo de Navarra (Sodena) es "propietaria al menos del 45% de esta piscifactoría".

AEMS-Ríos con Vida denunció ayer que el Ministerio de Medio Ambiente ha "indultado" al esturión del Adriático y al esturión siberiano en el nuevo Catálogo de Especies Exóticas Invasoras. La inclusión en el Catálogo implica la prohibición de transporte y comercio, pero ambas especies, junto a otra decena, quedan bajo el amparo de una disposición especial que sí permite estas actividades. El director general de Medio Natural del Ministerio, José Jiménez, defiende que estas decisiones deben estar asesoradas por un comité científico, "lo cual es una garantía de rigor".

15 Comentarios
  • Joan47
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    12 i Joan47 03-08-2011 11:03

    Y para que sirve la policía y los jueces. Hay si, perdón para firmar desaucios

  • Bernardo
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    -8 i Bernardo 03-08-2011 11:19

    Público se hace eco de la noticia sólo porque se trata de caviar.

  • Carlos2009
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    6 i Carlos2009 03-08-2011 11:21

    Tienen razón, pero a buenas horas mangas verdes. El rio Ebro está superpoblado de lucios, black-bas, siluros, cangrejo rojo, etc, todas ellas especies dañinas para la fauna autóctona, bueno, en su dia fueron dañinas para la fauna autoctona, hoy dia ya no lo son, porque no existe fauna autóctona en el rio Ebro. En el propio rio Aragón, aguas arriba de esa factoría, en el pantano de Yesa, los pescadores van a pescar black-bas, porque truchas pocas quedan.

  • curval
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    -7 i curval 03-08-2011 12:43

    También sirven para desviar de la Audiencia Nacional el caso Faisán, por ejemplo; o para echar la culpa a un yonki asturiano de los atentados del 11-m.

  • Hereje
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    3 i Hereje 03-08-2011 14:01

    Suscribo lo dicho por Carlos 2009 (#3). Como si quedara fauna autóctona en el Ebro... Por lo menos asegurarse de que hay dos especies distintas, aunque un combate esturión-siluro debe ser espectacular.

  • mordisquitos
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    6 i mordisquitos 03-08-2011 15:54

    La noticia dice que la lata de caviar de esa empresa vale 1000 euros, y la multa que le ponen a la piscifactoria es de 5000 euros. No me extraña que siga funcionando.

  • El Salvaje Suroeste
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    3 i El Salvaje Suroeste 03-08-2011 16:36

    Ah. el caviar¡¡¡ El día que falte ¿¿¡¡que voy a desayunar yo!!??

  • Paizorro
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    0 i Paizorro 03-08-2011 18:40

    Este problema lo viene denunciando http://h2ong.org/ desde hace varios años.

  • estosimposible
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    2 i estosimposible 04-08-2011 16:51

    al salvaje sudoeste.Pues a mi me pasa lo mismo,como me voy a diferenciar de la gente normal?Que asco de mundo de mierda , y mientras en el tercer mundo sin nada que echarse a la boca y aqui con gilipolleces y destrozando el medio ambiente,asco de mundo

  • triplehelice
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    0 i triplehelice 04-08-2011 20:48

    Bueno ya solo falta que remonte el ebro algún tiburón toro y se cebe con alguna colonia de bañistas.

    Pues si que estamos apañados, por cierto hacen una propaganda tremenda, como que si no hubiera siluros algún negocio se iria a pique. Bueno, lo que deberían haber hecho es proteguer la fauna autóctona, que era lo ético, pero empezaron con el cangrejo señal, y bueno todo lo que habeis dicho. Por cierto he oído que los siluros se comen todo lo que pillan y se lo tragan como las serpientes, es decir que algún siluro bien podría comerse una persona, sobre todo algunos ejemplares de 300 kilos que se comen patos. Ha salido algún reportaje con ataques a personas. La verdad es que deberían erradicarlos porque es un depredador nato.

    El próximo estudio que financien será de una fábrica de cocodrilos, y se lo dejaran a cualquier amiguete para decir que siempre hubo caimanes en el Manzanares, que no sé porque se queja la gente. Pues que no se bañen, además serpientes piton y anacondas siempre hubo también.

    En fin trataré de dejarme ver de vez en cuando por Greenpeace y por los ecologistas.

  • Companys
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    -2 i Companys 06-08-2011 06:42

    Los ecologistas que comen caviar prohíben su consumo para el resto de mortales.

    HIPÓCRITAS

  • Diablillo
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    1 i Diablillo 06-08-2011 08:41

    ¿Y de las otras invasiones de especies foraneas bastante más peligrosas? Ni mu.

  • Companys
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    -1 i Companys 06-08-2011 11:42

    Muchas ecologistas y advenedizos nos animan a "poner algo de nuestra parte para revertir un NO PROBLEMA" mientras ellos mismos no predican con el ejemplo y van por medio mundo en jets privados.

    Así son los ecosocialistas caviar y sus mensajes MEZQUINOS transmitidos por ellos mismos: "haced lo que decimos, no lo que hacemos."

    http://www.bolpress.com/art.php?Cod=2011042504

    FUERA TODA ESTA CHUSMA ECOLOGISTA, NO CON MIS IMPUESTOS

  • Doraemon
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    -1 i Doraemon 08-08-2011 10:32

    Companys: ¿qué impuestos? Los impuestos van para hacer que las leyes se cumplan. Y esta empresa no tiene permiso para hacer lo que hace.

    El problema no es que haya piscifactorías, ni el caviar, eso es fantástico. Pero tienen que estar con permisos y para eso deben cumplir ciertos requisitos de seguridad ambiental. Y me parece completamente normal, que una empresa cualquiera no pueda desarrollar su actividad sin tener en cuenta el perjuicio a los otros ribereños del río, a los pescadores, o al medio ambiente.

  • SrBelizon
    #15 Vota Vota

    1 i SrBelizon 08-08-2011 12:37

    Aquí http://bit.ly/nYVmSG expreso mi punto de vista y doy algunos datos dobre el "exótico" esturión.

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Generado: 2012-05-29 00:59:11