Guerra de sexos sobre el mantel

Un estudio asegura que mujeres y hombres mantienen hábitos alimenticios muy distintos

ANTONIO GONZÁLEZ Madrid 20/03/2008 21:01 Actualizado: 20/03/2008 21:45

A las mujeres les gustan las verduras y las frutas rojas, según el informe, el más amplio realizado sobre este tema.

A las mujeres les gustan las verduras y las frutas rojas, según el informe, el más amplio realizado sobre este tema.JUPITER

Si una versión contemporánea de Eva ofreciera hoy a su compañero Adán una manzana para arrastrarle a las garras del pecado, éste rechazaría la oferta y preferiría comerse un suculento pedazo de carne sin salir del jardín del Edén.

Y es que, aunque las mujeres y los hombres deben ser iguales en derechos y deberes, hay aspectos, como la alimentación, donde las diferencias entre ambos sexos son palmarias, según acaba de poner de manifiesto un amplio estudio realizado en EEUU sobre 14.000 personas, el más amplio realizado hasta el momento sobre esta cuestión.

Aunque suene a tópico, a la hora de comer, varones y féminas lo tienen claro: grosso modo, los primeros quieren comer carne y las segundas, verduras y frutas.

La investigación, presentada esta semana en Atlanta (EEUU) en el marco de una conferencia internacional sobre enfermedades emergentes, revela en concreto que los hombres se pirran por la carne de vacuno y aves, así como por el jamón. También muestran preferencias por algunos insignes productos del mar, como las gambas y las ostras.

Por el contrario, las mujeres lo tienen claro a la hora de apostar por los vegetales, sobre todo por la zanahoria y el tomate, y por las frutas, entre las que destacan las manzanas, las fresas, las frambuesas y los arándanos. Las féminas también son más proclives a los frutos secos y también presentan un mayor consumo de yogures y huevos.

Pero, a la luz de este estudio, liderado por el especialista Beletshachew Shiferaw, del Departamento de Prevención de Enfermedades de Portland (EEUU), los hombres, al menos los estadounidenses, tienen también su corazoncito verde y no ocultan su gusto por los espárragos y las coles de Bruselas.

Sin embargo, se inclinan más por productos que pueden presentar un mayor riesgo para la salud, como las hamburguesas casi crudas o los huevos poco cocinados.

Pauta común

Según los expertos, la existencia de hábitos diferentes de alimentación entre ambos sexos no se circunscribe al ámbito en el que se ha realizado el estudio, EEUU, sino que es una “pauta universal” que se da también en España, como por otra parte acaba de poner de manifiesto la última Encuesta Nacional de Salud del Ministerio de Sanidad, presentada recientemente.

Para la directora de la Unidad de Nutrición del Centro Médico Euroespes, Ana Vallejo, los hombres son más reacios a comer verdura, fruta y pescado que las féminas, que en general “tienen una dieta más equilibrada” .

“Las mujeres van por delante, están más pendientes de la alimentación, mientras que el hombre se preocupa menos, va más a lo fácil, a lo que le gusta”, señala.

Para el director gerente de la Sociedad Española de Nutrición, José Manuel Ávila, las diferencias comienzan a aparecer ya en la infancia, a partir de los 10 años, cuando las ingestas de calorías recomendadas empiezan a ser distintas.

Además, el hecho de que las mujeres tengan mayor necesidad de ciertos nutrientes, como el hierro, puede influir también en la aparición de diferencias en la dieta.

Algunas diferencias

- Consumo de fruta y verdura. La Encuesta Nacional de Salud revela que el 70,7% de las mujeres afirma que toman fruta a diario, frente al 62,7% de los varones. En el caso de las verduras y hortalizas, el 35,4% de los hombres dicen consumirlas a diario, mientras que en las mujeres la ingesta se eleva al 45,6%.

- Calorías. 3.000 kilocalorías es la ingesta calórica diaria recomendada para varones de 16 a 40 años. En la misma franja de edad, las mujeres necesitan tan sólo 2.300 kilocalorías.

- Hierro. 18 miligramos diarios es la ingesta de este nutriente recomendada para mujeres hasta los 50 años. En hombres es de 12-15 miligramos según la edad. 

15 Comentarios
  • Van
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    -9 i Van 20-03-2008 22:24

    KE GRANDISIMA CHORRADA DE ARTIKULO! no me kreo ke exista un estudio ke apoye semejante gilipollez

  • YO
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    -13 i YO 21-03-2008 00:36

    TONTERIA ABSOLUTA. LA TIPICA NOTICIA DIGNA DE LA PSEUDO ciencia que se publica - además resumiendo de mala manera, es decir vulgar en todos sus aspectos - en la prensa dicha y denominada "femenina". Que aún NADIE sabe lo que es SER mujer. QUE N O significa NADA sino el TAN V I E J O TAN ARCAICO sindrome de PAPEL ROL social asignado a la mujer. VAYA R E T R A S O. VAYA A R C A I S M O se difunde aquí. Y O soy MUJEZR y N O ME GUSTO N U N C A NA DA NADA DE NADA color ROJO. UNA ESTUPIDEZ ENTRE OTRAS, PRODUCTO DEL LIBERALISMO ECONOMICO QUE CONSISTE EN FABRICAR CREENCIAS Y TONTERIAS QUE N A D A tienen que ver con la CIENCIA y TODO QUE VER con el CONSUMISMO I M B E C I L. ALA, a la Gran VIA... PERO Q U E TONTERIA M A X I M A.PARA L A M A S A de eso se trada de un MEDIO DE MASA.MASS MEDIA en inglés designa a TODOS los periodicos.AQUI CUMPLEN.MASA igual a ERROR T O T A L, vulgarización es MENTIRA TOTAL además de ABSURDO TOTAL. AL TONTO ESE QUE BUSCA SEMEJANTES COSAS QUE LE J U B I L E N CUANTO ANTES.

  • chekista
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    -8 i chekista 21-03-2008 01:01

    Quizá es que en este país de ladrilleo quienes tienen que tragarse el desgaste de los andamios son los hombres y no las mujeres, lo que implica mayor cantidad de proteínas rápidas (carne). Imaginemos por un momento a un albañil o estibador de puerto, almacén, obra, factoría, siderurgia, etc, alimentado con lechugas. Imaginémonos una oficinista o modistilla comiendo chuletones a todas horas. No, no cuadra. No sean tan andrófobos, que se les notaaa.

  • WsS
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    -2 i WsS 21-03-2008 04:13

    Que Van lo crea o no, es irrelevante a mi comentario. Me pregunto, de repente y asombrado, porqué será que creo es "kreo" y demás... Esa si es una chorrada!

  • Feliz
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    -10 i Feliz 21-03-2008 05:58

    Pues mi novia me come de todo.

  • yomsimo
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    -6 i yomsimo 21-03-2008 09:48

    Para YO, pocas veces he visto comentarios tan despreciativos, maleducados como el tuyo (aparte de estar en un lenguaje pseudo-español prácticamente ilegible) Un poquito de cultura, por mucha mujer que seas.

  • CompetitividaZ
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    -14 i CompetitividaZ 21-03-2008 11:45

    ¡Qué gilipollez de noticia! Pues claro que deben ser distintos como los son los dos sexos. Uno preparado para el trabajo intenso y otro para tareas más sedentarias, luego no pueden comer lo mismo o si no las gordas no pasarían por las puertas.

  • Alimentacion en EEUU
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    -2 i Alimentacion en EEUU 21-03-2008 11:45

    Lamentablemente nos vamos acercando, pero hasta que lleguemos al tipo de alimentación de los estadounidenses...aun nos queda (por suerte). Se nota que estamos en semana santa

  • Buena gente
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    -3 i Buena gente 21-03-2008 12:19

    El estudio lo han echo en USA. ¿Qué tiene que ver con los hábitos alimenticios de otros lugares? Pues no es grande el mundo. Yo soy varón y en un lugar como Canarias, por ejemplo jamás comería carne. Pero me pondría las botas comiendo pescado y verdura. Algo que no haría en Chequia, donde prima la carne. Analizar las costumbres de las personas del mundo mundial basándose en lo que comen en Atlanta me parece de lo más ridículo

  • Carolina
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    -5 i Carolina 21-03-2008 15:22

    Esta investigación me causa muchas sospechas. No han considerado que la principal razón de las mujeres para querer comer verduras es porque engordan menos. Yo las detesto. No las comería jamás si no fuera porque estoy obligada por salud. ¿Es que acaso ahora soy más hombre que mujer? Vaya tontería.

  • desde montreal
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    -4 i desde montreal 21-03-2008 18:58

    me llama mucho la atencion que un articulo informativo como este, sencillo y claro de entender,levante tantos comentarios sexitas y hasta agresivos algunos,sera que los que los escriben no saben la diferencia entre expresar tu parecer y echar tu mierda afuera a la menor oportunidad?

  • Fernando Miana
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    -3 i Fernando Miana 21-03-2008 20:36

    Varias cosas. Lo primero es que un estudio hecho en EEUU no tiene porqué tener nada que ver con lo que ocurre en Europa, y mucho menos en los países mediterráneos. Lo segundo es que, evidentemente, las mujeres (por lo general) se preocupan más por la línea (afortunadamente, esto está cambiando). Y terminaría con una tercera afirmación: todos los comentarios machistas que hay en la noticia están hechos por las mismas personas que defienden en las informaciones políticas las tesis más radicales del PP (que no digo que todos los del PP sean unos machistas). http://elcheplural.blogspot.com

  • Adrian
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    -4 i Adrian 22-03-2008 00:07

    Será por eso que en Estados Unidos las mujeres siguen escalando todos los puestos, obtienen los mejores resultados académicos, llegan más lejos en lo profesional y se acercan a o superan el nivel de ocupación de los varones. Una dieta equilibrada es fundamental para el desarrollo del ser humano. En España ambos sexos siguen comiendo chuletones.

  • MARIANO
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    -3 i MARIANO 22-03-2008 06:36

    En realidad la diferente condición de la persona sea sexo, lugar de vida (tropical, templado o frio) o forma de vida determina y está influido por el alimento ingerido, las mujeres son más sensibles y rechazan la agresividad de la carne y eligen los lácteos generalmente. Me parece muy interesante este tema,al contrario de los que piensan que es una chorrada de artículo, sobre la filosofía de la alimentación y creo que no se le da la importancia debida.

  • Republicano
    #15 Vota Vota

    0 i Republicano 22-03-2008 10:57

    Antes de empezar a escribir algunos deberían aprender a leer. En ningún sitio dice que los hombres sólo comen carne y que las mujeres sólo coman verdura y fruta, se refiere a porcentajes que no están demasiado alejados. Tal vez si incluyeran el peso y tamaño de cada persona analizada en estudio se encontraría el motivo de la pequeña diferencia, el porqué de la diferente necesidad de calorías. Los humanos somos animales carnívoros, unos más carnívoros que otros, y yo que tengo un trabajo sedentario también como carne

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Generado: 2012-05-28 16:04:34