Alimentos para dejar de fumar

Algunos productos facilitan el abandono gradual del hábito al hacer que la nicotina esté más tiempo en el organismo

ANTONIO GONZÁLEZ Madrid 28/04/2008 19:40 Actualizado: 28/04/2008 21:53

Frutas y verduras, armas contra el tabaco.

Frutas y verduras, armas contra el tabaco.SXC

Dejar el tabaco no es tarea fácil, como bien saben el 60%  de los fumadores que han intentado abandonar el nocivo hábito sin conseguirlo. Sin embargo, los fumadores que quieran dejar el tabaco tienen en algunos alimentos un aliado inesperado: se trata de las verduras, la mayoría de las frutas y los lácteos. ¿Su función? Retrasan la eliminación de la nicotina del organismo a través de la orina, por lo que los efectos de los parches y chicles de nicotina se prolongan y el fumador puede afrontar con mayores probabilidades de éxito un abandono gradual del hábito.

Según Ana María López Sobaler, profesora del Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, todas las verduras, las frutas excepto los arándanos y las ciruelas, las legumbres menos las lentejas y los lácteos, a excepción del queso curado, cumplen con esta función. Según explicó recientemente en el marco de unas jornadas sobre nutrición celebradas en Madrid, estos productos hacen que la orina alcance un PH alcalino, lo que provoca una eliminación más lenta no sólo de la nicotina, sino también de la mayoría de los medicamentos.

Por otro lado, las frutas y las verduras son más necesarias sin cabe en la dieta de los fumadores, porque están sometidos a un mayor estrés oxidativo y suelen mantener además regímenes dietéticos más ricos en grasas animales.

El miedo a engordar 

Al mismo tiempo, una mayor ingesta de frutas y verduras puede ayudar a conjurar uno de los motivos por el que muchas personas no se deciden a dejar el hábito: el aumento de peso asociado al abandono del tabaco. “De hecho, muchas mujeres adolescentes incluso empiezan a fumar pensando que van a estar más delgadas”, explica López Sobaler, que indica que está demostrado que la nicotina tiene un efecto en el Sistema Nervioso Central que hace que los fumadores tengan menos sensación de hambre y comen menos. Asimismo, la nicotina hace aumentar el gasto energético en reposo que hacen los fumadores, al aumentar la termogénesis, un proceso metabólico por el que el cuerpo elimina la energía en forma de calor.

“Al tener menos energía, por un lado, y gastar más, por otro, los fumadores acaban teniendo un peso menor, aunque eso no significa que su disposición sea la más correcta, porque suelen tener más grasa depositada a nivel central, lo que no es muy favorable desde el punto de vista cardiovascular”, señala la especialista, que advierte de que tratar de perder peso mediante el tabaco supone pagar “un precio elevado” en términos de salud.

Además, el efecto de la nicotina sobre el metabolismo puede motivar una ganancia de peso de unos cinco kilogramos, según las personas, aunque el principal problema es cuando la persona que intenta dejar el hábito utiliza la comida para tratar de calmar la ansiedad, alcanzándose en algunos casos ganancias de peso de 12 a 20 kilos.

“Los ex fumadores pueden buscar un efecto recompensa en alimentos ricos en azúcar o grasa, independientemente del efecto de ganancia de peso que supone la ausencia de nicotina”, señala López Salober. En estos casos, medidas como los parches ayudan a reducir la ansiedad, al proporcionar nicotina al organismo, y si además la alimentación es la adecuada, el fumador que intenta dejarlo tendrá más probabilidades de éxito.

8 Comentarios
  • Juan Carlos
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    -12 i Juan Carlos 29-04-2008 02:15

    hola me fumaba dos cajetillas de tabaco diarias, eso era terrible y las consecuencias fiscas aun me las tiene que decir la ss.ss. Estoy en tratamiento bajo prescriccion medica y es una pasada, de tal punto que el tabaco te llega a saber mal, y lo dice este que lo intento mas de ocho veces por si solo, por si a alguien le vale la informacion , os digo el medicamento CHAMPIX, cuesta 60 euros , pero como os decia , merece la pena, seguro que lo dejais , un saludo

  • gandl
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    -6 i gandl 29-04-2008 09:40

    Yo antes fumaba tres cajetillas diarias, ahora me fumo siete u ocho arándanos liaos con papel de ciruela y me va de cine. Y el olor del aliento es mucho mejor, donde va a ir a parar!!!

  • Dame Argo
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    0 i Dame Argo 29-04-2008 10:45

    Comed ajo y cebolla y no os apetecerá fumar.Haced la prueba. PS:Pasad del prejuicio del mal aliento,peor huelen los tubos de escape.

  • Milagros Diaz
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    -10 i Milagros Diaz 29-04-2008 11:51

    ¡Vaya tonteria de articulo! Parece de una revista de quinceañeras. ¡Hay que ser mas serios!

  • Eu
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    -2 i Eu 29-04-2008 14:25

    Si el tabaco es tan malo, que no lo vendan y punto. Ya está bien de cinismo. Cuando baje al bar o al estanco y no me lo vendan, ya veréis cómo lo dejo sin problema.

  • A
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    0 i A 29-04-2008 14:39

    pues en mi eso no se nota

  • Ernesto
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    -2 i Ernesto 29-04-2008 15:40

    Yo lo dejé con la ayuda del libro "es facil dejar de fumar, si sabes cómo". Os lo recomiendo. A mi también me parecía increible. Yo fumaba 2 cajetillas y llevaba mas de 20 años fumando. No cuesta nada probarlo, antes de tomar medicamentos, ... es mucho mas sano.

  • forza4
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    -2 i forza4 29-04-2008 18:50

    La verdad, se nota que la mayoría que responden son fumadores. Pues señores y señoras: no es tontería. Además, quien dice que no lo vendan, si es fumador/a, ya vería como le daba una crisis de ansiedad en tal caso. Pienso que sería más correcto pensar un poco más lo que se dice en los comentarios, antes de ponerlos.

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Generado: 2012-02-11 14:34:06