Trabajo estrecha la vigilancia sobre el fraude en hostelería

La inspección detecta menos inmigrantes irregulares pero más desempleados que trabajan sin contrato y cobran el paro

B. CARREÑO MADRID 20/09/2009 08:00 Actualizado: 20/09/2009 13:24

Pese a que este verano ha sido el tercero más caluroso de los últimos 48 años, a muchos empresarios se les ha aguado la fiesta: la Inspección de Trabajo ha simultaneado varias campañas destinadas a controlar la economía irregular en la época estival.

Aunque es propio de la Inspección de Trabajo hacer campañas en el sector de la hostelería, una de las prioridades de este ejercicio ha sido reforzar el control sobre las terrazas, bares y discotecas. El ministro de Trabajo, Celestino Corbacho, ya adelantó en una entrevista a Público que el propósito de la Administración era aumentar en este ejercicio un 30% el número de inspecciones. Si en otros años el principal frente de la inspección era la construcción, este año otros sectores de la economía han estado bajo la lupa.

Parejo a estas inspecciones, se ha realizado la clásica campaña de verano para el control de los trabajadores en la agricultura, lo que ha hecho que en algunas zonas costeras, con alta tradición agrícola y hostelera, se percibiera una especial vigilancia del mercado laboral Además, y como peculiar diferencia respecto a otros años, se ha puesto el acento en vigilar la legalidad de las fiestas de pueblo.

Trabajo estrecha la vigilancia sobre el fraude en hostelería 

Las subdelegaciones de Gobierno han promovido en diferentes momentos campañas en el sector hostelero en sus respectivas comunidades autónomas. En las zonas más turísticas de Catalunya, como la localidad de Salou, se ha estrechado el cerco este mismo verano pero en comunidades como Aragón, el despliegue se realizó a principios de año.

Según denuncia la federación de Comercio, Hostelería y Turismo de CCOO, el fraude en el sector ha repuntado considerablemente en los últimos meses como consecuencia de la crisis. El portavoz de la federación, Antonio Ruda, advierte del alarmante alza en el incumplimiento de los contratos. La federación se ha encontrado con más denuncias de trabajadores que aseguran que pese a tener un contrato de 4 horas trabajan 8 ó 9. "En las salas de fiestas están pagando 60 euros por 8 horas de jornada", asegura Ruda.

La dinámica del negocio obliga a los inspectores de trabajo a realizar su vigilancia en una particular jornada de trabajo: de 9 de la noche a 1 de la mañana. Esto ha hecho muy común que los inspectores vayan acompañados de agentes del Cuerpo Nacional de Policía que les ofrecen protección.

Los agentes acompañan a los inspectores en sus visitas a las cooperativas en el campo

También los agentes acompañan a los inspectores en sus visitas a las cooperativas en el campo. "Han llegado a sacar una escopeta", asegura uno de estos funcionarios.

Tanto en el campo como en las discotecas el fenómeno más significativo que se detecta este año es el descenso de extranjeros irregulares trabajando mientras aumenta el número de españoles desempleados que cobra el paro. Los empresarios los contratan sin darles de alta en la Seguridad Social y así se hacen con un extra al paro.

El portavoz de la Asociación de Empresarios de Ocio Nocturno (ECO), Vicente Pizcueta se escuda en que en muchas ocasiones es casi imposible dar de alta a los trabajadores porque la tramitación para dar de alta en la Seguridad Social puede demorarse hasta tres días. "La oferta y la demanda son así", asegura este representante del sector que también recuerda lo difícil que es contratar a pinchadiscos o porteros porque no están en el catálogo de actividades profesionales.

Control a los ayuntamientos

En el caso de las fiestas patronales, la acción de la inspección de Trabajo ha estado destinada a controlar que el personal empleado por los ayuntamientos alrededor de estas actividades al aire libre la orquesta, los camareros, los que colocan los puestos tengan los papeles en regla: desde estar dados de alta en la Seguridad Social hasta trabajar como una empresa.

Así, muchos ayuntamientos han visto frustrada cualquier posibilidad de escapar del obligado recorte presupuestario en los festejos (una de las principales partidas en las que los entes locales han metido la tijera) por la vía de la economía sumergida.

La campaña, que arrancó a principios de julio y aún durará algunas semanas más hasta que finalicen las festividades locales, ha querido tener una finalidad más informativa que recaudatoria y los inspectores han convocado a las corporaciones para requerir la documentación antes de abrir el acta por infracción.

24 Comentarios
  • Liborio
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    1 i Liborio 20-09-2009 13:47

    Mira donde está el recorte de gasto publico pedido por la derecha. Menos inspectores de trabajo y menos fuerzas de orden publico acompañándoles. ¡No había caído!

  • caramela
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    -18 i caramela 20-09-2009 14:03

    porque ultimamente las fuerzas del orden en vez de dedicarse a protegernos se dedican a recaudar, de una u otra forma, no lo entiendo? ese no es el fin de la policia y guardia civil...

  • OBAMAN A: Liborio | 20-09-2009 13:47:44
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    -13 i OBAMAN A: Liborio | 20-09-2009 13:47:44 20-09-2009 14:13

    Eres un cachondo, pero reconocerás que o somos mas serios o sería una locura poner el salario social universal, el fraude sería generalizado. Vete a Andalusila como dice Chaves. Que investiguen el PER, que cuando buscan a alguien para recoger la fresa, desaparece la gente y lo hacen extranjeros y con buenos salarios oiga, pero el truco está en cobrar el per y "ayudar" en el bar del vecino y para el PSOE andaluz; hacer la vista gorda y tener asegurado el voto. Pregunta en Asturias en la cuenca minera, cuando no encuentran a un minero de baja es que está en Torremolinos de camarero. Lógicamente no todos son chorizos, son una minoría, pero amplia. Hay que potenciar la Inspección de Trabajo y endurecer las sanciones a empresarios y trabajadores, una sanción máxima de 60.000 € por contrtar a un extranjero sin papeles, aparte de ser una putada indigana, sale barato a la larga.

  • jcz
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    12 i jcz 20-09-2009 14:14

    estoy muy de acuerdo. la medida prioritario para la economia y el empleo en españa es la lucha contra el fraude. ¿por qué solo una parte cotiza y paga impuestos? y lo gordo como se ha dicho en este periodico son las SICAV

  • El juego del fraude
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    24 i El juego del fraude 20-09-2009 14:17

    ¿Tantos parados realmente o mejor inscritos en las listas?. Hay mucha gente que juega a esto: empresarios que contratan y no dan de alta en la seguridad social; trabajadores que ocultan su ocupación y cobran el desempleo, además de no cotizar a su vez. Suministradores que por norma te preguntan cuando compras algo ¿necesita la factura? Si es metálico te hacen descuento. Un país que se ha instalado en el pequeño fraude generalizado y permanente, perjudicando el sistema (hago abstracción del grande). Es la razón por la que las recetas conservadoras alternativas no funcionarían. No son ejemplo para una moralización y no podrían imponerla.

  • OBAMAN A: caramela | 20-09-2009 14:03:56
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    23 i OBAMAN A: caramela | 20-09-2009 14:03:56 20-09-2009 14:19

    No me parece correcto que digas "se dedican a recaudar". En este caso se dedican a perseguir defraudadores a la Seguridad Social, a la caja de todos, aprovechándose del trabajdor y ahorrándose las cotizaciones a la S.S. y las retenciones de IRPF y su cuota de S.S. el trabajador. La Inspección de Trabajo es fundamental para luchar contra el fraude y si trabajan como Dios manda se autofinancian

  • Ritxar
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    15 i Ritxar 20-09-2009 14:34

    Me parece oportuno,en cada bar de cada pueblo y de cada barrio conocemos casos de trabajo sin contrato,tanto en bares de copas como de comidas y celebraciones,la primera medida a tomar para que el dinero publico aumente es la lucha contra el fraude fiscal,entre los trabajos sin contrato y las empresas fantasmas la sangria de dinero es terrible,yo lo digo desde Euskalerria,imaginense en todo España.STOP AL FRAUDE¡¡

  • lo dudo
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    15 i lo dudo 20-09-2009 14:38

    Y mas que el paro cobran algunos, los hay que cobran una pension por invalidez total, y estan trabajando desde las seis de la mañana en el bar, a ver sies verdad de una puta vez los inspectores medicos ,los del trabajo curran en beneficio de los ciudadanos honrrados, que un añadido y enciman no pagan a la seguridad social, tiene huevos la coss y estos inspectorers mirando para otro lado, a ellos se les tenia que inspeccionar

  • Liborio
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    11 i Liborio 20-09-2009 15:15

    para OBAMAN A. dos personas no contratan ilegalmente si uno de ellos no quiere. Y ambos, empresario y trabajador, quieren y defraudan. Decia mi abuela que tan bueno es enero como febreo.Del PER y sus consecuencias sociales de existir o no hablaremos otro día.

  • ari
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    17 i ari 20-09-2009 15:36

    este verano hicieron una inspección en san lorenzo d l escorial, el resultado: de 80 trabajadores en hostelería, solo 20 estaban dados de alta como tales, con lo cual 60 no pagaban ni un duro a la ss, ni ellos ni sus patrones claro. y esto solo en un día. ¿dinero negro?, hostelería, construcción, talleres, reparaciones, ... así va este país. (ah, y olvidaba la cantidad de viviendas con la electricidad y o agua enganchadas en pueblos y ciudades pequeñas)

  • Ritxar
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    15 i Ritxar 20-09-2009 15:40

    Es bueno saber diferenciar a verdugo y a victima no equiparemos a quien por necesidad acepta un trabajo sin contrato a quien emplea ahorrandose los cosyes.Por favor un poco de rigor.

  • Cicern Nieve
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    12 i Cicern Nieve 20-09-2009 16:04

    las inspecciones deberían ser estrictas los 365 días del año, porque el fraude nos lo hacen a todos. los ayuntamientos también?

  • El paraso del fraude
    #13 Vota Vota

    18 i El paraso del fraude 20-09-2009 19:06

    Hace meses, antes del verano, en este foro yo hice el comentario de que no parecía lógico que en bares, cefeterías, restaurantes, hoteles, que es lo único que en este país es negocio seguro, estuviera aumentando el paro. Sólo cabía una explicación que ahora se confirma: que se despedía a los empleados para que se apuntaran al paro y despúes se les volvía a admitir sin contrato y pagándole menos dinero que antes. Este país es el el paraíso del fraude y luego, las mayores defraudadores son los que critican y acusan al partido socialista de no saber hacer frente a una crisis que ellos generan. ¿Qué poca vergüenza!

  • NO SIN PAGAR LA SS
    #14 Vota Vota

    18 i NO SIN PAGAR LA SS 20-09-2009 19:23

    EXIJO COMO CONTRIBUYENTE MUCHAS MAS INSPECCIONES DE TRABAJO Y AL QUE NO CUMPLA LAS REGLAS QUE LES APLIQUEN LA LEYES CON TODO RIGOR. OSEA MULTAS GORDISIMAS. PDTA: HOSTELERIA,AGRICULTURA,CONSTRUCCION Y COMERCIO.

  • Ritxar
    #15 Vota Vota

    11 i Ritxar 20-09-2009 19:31

    Leyendo los comentarios se explica la situacion de España en comparacion con otros paises,si lo raro es que funcione algo,se ve que la norma es defraudar a saco,luego esos sectores economicos todo el dia llorando,¡que poca verguenza!

  • Trabuco
    #16 Vota Vota

    8 i Trabuco 20-09-2009 20:30

    Hasta que no lo vea no me creo nada. Algunos inmigrantes, les cierran las puertas de atrás para que no puedan salir cuando les toca, sino una vez se han marchado los clientes. Un día pueden salir a las 12,00 de la noche y al otro a las cinco de la mañana. ¡Ojo! el dinero acordado el mismo.

  • Soy trabajadora de hosteleria...
    #17 Vota Vota

    15 i Soy trabajadora de hosteleria... 20-09-2009 20:50

    En ningún trabajo,NINGUNO,han cumplido la ley,lo más habitual es hacer unas 60 horas semanales,que como máximo me habrán salido a 3 e la hora extra,eso dónde no te pagan la nómina pelada por las horas,dias de fiesta ,todo incluido.Se tiene que ser muy puntual al entrar,pero nunca sabes cuando acabas.Y los clientes no ayudan "con lo bién que se está en la terraza esta noche con el calor que hace".Si, estoy engrosando las listas del paro,trabajo por un 20% menos que hace 6 meses y no tengo ningún interés en cobrar el paro defraudando,pero ninguno de los que culpan al trabajador me va a pagar el alquiler,las letras (asumibles con un solo sueldo,que no estoy loca,pero nos quedamos los dos parados a la vez,y con el paro no llega)las lentillas de mi hijo,la ropa que se ha quedado pequeña... En 20 años de hostelería no he visto a ningún inspector de trabajo. Que no me pidan que sea una heroína,tengo que sobrevivir,y si yo estoy cobrando el paro,me despidieron con un ere fraudulento,ya había agotado mi jefe los descuentos a la seguridad social que le dieron por mi contrato,no me puedo permitir ser completamente honrada,o cojo lo que hay o en tres meses estaba debajo de un puente

  • HERACLITO EL OSCURO
    #18 Vota Vota

    -12 i HERACLITO EL OSCURO 20-09-2009 21:31

    SOLO EN HOSTELERIA.??? Y EN CONSTRUCCION.??? Y LOS QUE ESTAN FUERA DE ESPAÑA TRABAJANDO,COBRANDO PARO AQUI,Y VIENEN SOLO UNA VEZ AL MES PARA FIRMAR.. ESTO PASA CON RUMANOS,POLACOS,ETC.. QUE HAY MUCHOS PARADOS ES CIERTO,QUE EL TRABAJO ESCASEA TAMBIEN..PERO QUE HAY TRABAJOS QUE NO QUIERE NADIE,TAMBIEN ES CIERTO..NOS HEMOE ACOSTUMBRADO A TRABAJAR POCO Y GANAR MUCHO..POR DESGRACIA HAN VENIDO LAS VACAS FLACAS.!!!

  • Lilith
    #19 Vota Vota

    11 i Lilith 20-09-2009 22:43

    ¡Que bien les ha venido a algunos la crisis! Horas extras que no se pagan, contratos basura (cuando los hay), trabajadores que no tienen más remedio que aceptar que les exploten...

  • Manuel Barrientos
    #20 Vota Vota

    -9 i Manuel Barrientos 20-09-2009 22:52

    La crisis tiene siempre consecuencias. Los trabajos en negro son cada vez menos frecuentes, principalmente por la cuantía de las sanciones. Lo que se busca entonces es bajar salarios y aumentar horas, aunque eso para nada es algo general sino que responde a casos particulares. Manuel Barrientos Fundador de www.hosteleo.com

  • roger
    #21 Vota Vota

    12 i roger 20-09-2009 23:36

    Más inspecciones y más sanciones pero en todos los sectores, hay que acabar con esta españa de mamones que todos criticamos a los políticos corruptos pero la corrupción se está tomando como una forma de vida en españa.

  • Emilio
    #22 Vota Vota

    2 i Emilio 21-09-2009 00:08

    Con el ejemplo que le han dado los de la Gurtel, casi estaria justificado que roben el paro el subsidio y hasta los 420 euros, pero...no, no tienen justificación para robar, aunque la cuantia sea muy inferior a la de los chorizos de la Gurtel, hay que perseguirlos, exterminarlos y que paguen por el delito ometido. Y los borren de las listas del paro que está muy alta.

  • Consuelo
    #23 Vota Vota

    0 i Consuelo 25-09-2009 13:59

    POR SUPUESTO QUE ES FRAUE, PERO EN ESTE CASO ¿A QUIEN CASTIGAN MAS, AL EMPRESARIO QUE NO CONTRATA O AL QUE TRABAJA COBRANDO UNAS PRESTACIONES? AL TRABAJADOR LE CASTIGAN Y LE HACEN DEVOLVER LAS PRESTACIONES, BIEN HECHO! ¿PERO AL EMPRESARIO? COMO MUCHO LE OBLIGAN A HACER UN CONTRATO, ¿DE DURACIÓN? MUCHOS INSPECTORES NI SE TOMAN LA MOLESTIA DE EXIGIR QUE LE HAGAN UN CONTRATO INDEFINIDO, CUANDO ASÍ TENDRÍA QUE SER. ¿CUANTAS CONTRATACIONES HAY EN ESTE PAIS A MEDIA JORNADA, TRABAJANDO MUCHO MAS DE LAS CUARENTA HORAS? ¿CON QUE DINERO PAGAN EL TRABAJO REALIZADO SIN DECALRAR? SI EL EMPRESARIO PAGA CON DINERO NEGRO AL TRABAJADOR, ¿CON CUANTO DINERO NEGRO SE QUEDA ÉL? ¿HACIENDA NO SOMOS TODOS? POR ESTA PRÁCTICA EMPRESARIAL ¿CAUNTO DINERO SE DEJAN DE INGRESAR EN LAS ARCAS DE LA SEGURIDAD SOCIAL? TANTO QUE PIDEN LOS EMPRESARIOS UNA REFORMA LABORAL, LO QUE DE VERDAD SE NECESITA ES UNA REFORMA DEL FISCO, PARA QUE NO HAYA DINERO NEGRO, SE COTICEN LAS HORAS REALES TRABAJADAS Y NO PELIGRARAN NUESTRAS FUTURAS PENSIONES. OS ANIMO A QUE CUANDO OS VEAIS OBLIGADOS A ACEPTAR ESAS CONDICIONES DE TRABAJO LO DENUNCIEIS ACTO SEGUIDO, PORQUE NO OS MERECE LA PENA QUEDAROS, EL QUE SIEMPRE PIERDE ES EL TRABAJADOR, OTRO TRABAJO EN LAS MISMAS CONDICIONES ES MUY FÁCIL ENCONTRAR, LO DIFICIL ES ENCONTRAR UNO DECENTE. Y SI TODOS HICIERAMOS LO MISMO, OTRO GAYO CANTARÍA.

  • luisa
    #24 Vota Vota

    0 i luisa 04-12-2009 09:50

    estoi hasta las narices de la seguridad social en un mes 3 inspecciones primero documentacion de los trabajadores ,despues riesgos laborales etc etc a mi lado hay varios locales que tienen gente sin papeles y se que hay restaurantes peruanos que no tienen ni siquiera el mismo dueño tiene papeles a ver si me dejan en paz ahora no se cual seria su excusa para una nueva visita.

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Generado: 2012-02-14 15:25:22