Terror en el hipermercado
Preocupación en el gran consumo ante el cambio de patrón del comprador
El consumidor actual quiere productos rebajados.
El gran consumo, agrupado en Aecoc, clausuró ayer en Valencia su IX Congreso en un ambiente de preocupación ante el incierto final de la crisis y la guerra de precios para no perder clientes. La industria agroalimentaria y los grupos de distribución (principales socios de Aecoc) no siempre tienen intereses comunes y sus problemas son diferentes (el sector agroalimentario es de los pocos que crece con las crisis); pero entre los casi 1.100 empresarios presentes hubo unanimidad en una cosa: a la hora de llenar la cesta de la compra, el desplome del consumo y el miedo a perder el empleo han convertido al precio en el principal resorte que mueve a los consumidores españoles, que se han vuelto "tan ahorradores como los suecos", como dijo ayer el profesor del IESE José Luis Nueno.
Según Nueno, los españoles "ya somos europeos", y "las copas ya no se toman en los bares, sino en casa". El filósofo y sociólogo francés Gilles Lipovetsky, que también impartió una charla ayer, considera que, más allá de la crisis, el consumidor actual quiere cosas gratis o muy baratas y al mismo tiempo le fascinan ciertas marcas de lujo, como Gucci. El problema para los hipermercados y sus proveedores es que el low cost se ha hecho fuerte. José Juan Fornés, director general de Masymas, lo dejaba claro: "Si tenemos que sobrevivir por precio, estamos muertos".
El precio es ahora el principal resorte que mueve a los consumidores
Pero, como dijo Nueno, "los españoles tienen la manÃa de comer" y, con los productos de marca blanca en auge, hay quien, como el grupo Siro (principal proveedor de pan y bollerÃa de Mercadona), saca partido. Su presidente, Juan Manuel González Serna, asume que "el consumidor ha cambiado" y que el factor precio seguirá mandando tras la crisis.
A las marcas tradicionales, Nueno les recomendó aprovechar la recesión para "crear marca", aprovechando la caÃda de precios que también ha afectado a la publicidad. "El optimista ve la oportunidad en cada dificultad", dijo el presidente de Nutrexpa, Fabrice Duccheschi, parafraseando a Churchill. El congreso, inaugurado por Francisco Camps (que instó a "hablar menos de polÃtica y más de economÃa"), contó con las fugaces presencias de Gerardo DÃaz Ferrán, presidente de CEOE, y de las ministras de Agricultura y Sanidad, Elena Espinosa y Trinidad Jiménez, respectivamente. En la cita se ha echado de menos a dos nombres del sector que últimamente copan las páginas de los periódicos: Nueva Rumasa, de la familia Ruiz Mateos, y el grupo SOS, inmerso en una grave crisis institucional.
57 Comentarios
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"por eso no fabricamos para otras marcas", pues muy bien, vosotros mismos. Acaso se creen que con esa frase la gente piensa, ¡ oh mañana mismo compro esa marca, ya que no fabrica para otras !
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En alimentación, al igual que en el sector inmobiliario o en el automovilÃstico, se vendÃa todo, y cuanto más caro, la gente pensaba que era mejor.Y venga todo dios a comprar con dinero que no tenÃa, cosas que no necesitaba, para dar envidia a quien no conocÃa. seguà la evolución del precio de algunos artÃculos desde la instauración del euro, viendo como se multiplicaba por 4 o por 6, pero ¿y los sueldos?. Ni por 2, siguen casi igual. Lo mismo que a los constructores, ahora a los intermediarios de alimentación les toca vivir de las rentas ya conseguidas, o aceptar unos beneficios lógicos y no pretender seguir en vacas gordas, que la gente está volviendo a la realidad. Por suerte.
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Que les pregunten a los ganaderos y agricultores a cuánto venden el litro de leche y el kilo de patatas y que luego venga este señor a decirme "si tenemos que sobrevivir por precio estamos perdidos". Sufrimos de una especulación alimentaria y aquà hay mucha gente chupando del bote que ya se las ve calvas... Aunque aquà nos jugamos mucho más que con la burbuja inmobiliaria.
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El problema tiene fácil solución: bajada generalizada de precios de todos los productos. Los cuatro mangantes que se hacen de oro manejando la gran distribución tendrán que reducir sus escandalosos márgenes que producen que de la mesa al campo los productos multipliquen su precio por 10 o más en algunos casos. Vivo en una zona agrÃcola donde se produce tomate, arroz, maiz, fruta, etc. y estos años se han pagado al agricultor precios de hace más de 20 años mientras que para el consumidor final en ese periodo los precios no dejaron de subir.
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Yo lo tengo claro. Compraba donde me pillaba, pero descubrà a mercadona, por la insistencia contumaz de mi señora. A mi me parecÃa un lugar de lo más cutre, cuatro marcas,para mi gusto no tenÃa el "encanto" de otros.Pero, compruebo, para mi sorpresa que los productos que vende con su marca no son buenos, son buenÃsimos, a destacar las uvas, la leche de cabra (un descubrimiento),los postres, los artÃculos de la casa (lavadora, lavavajillas,etc), lo que no me termina de gustar es la charcuterÃa, no sé si por exceso de trabajo o qué, lo cierto es que no me han tratado muy bien. Más bien como si les debiera dinero.Salvando esto Mercadona es un "crack".
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Bueno para mi esta claro yo hago la compra para casa desde hace muchos años y lo que ha ocurrido ultimamente es que muchas marcas de las que son caras simplemente eso son mas caras, el producto no es mejor, ni mas ecologico, ni mas nada....simplemente es mas caro...cuando compras sin pensar porque tienes prisa, te sobra el dinero o algo asi pues vale te da lo mismo....pero cuando buscas y comparas encuentras algo mejor y lo compras.....
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y para que el consumidor se "anime" nos cobran las bolsas y , ahora también, nos quieren cobrar por utilizar la tarjeta de crédito; buenas estrategias, sà señor, que todas nuestras pérdidas lo paguen los consumidores, que todavÃa les queda una ubre por exprimir
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Mercadona es un crack, sÃ... como mafia. En el glorioso mundillo de la extorsión a proveedores ha tenido el mérito de ponerse a la altura de El Corte Inglés, campeón indiscutible en estas lides. Lo de los productos de marca blanca es una leyenda urbana: en general son de pésima calidad y cuestan a lo sumo unas decenas de céntimos menos. El problema es que a mà como consumidor me gustarÃa simultaneamente perjudicar al distribuidor y a la marca comercial, al tiempo que beneficio al que en última instancia está pringando en la granja. No parece que el glorioso tándem demokrazia liberal/libre merkado lo vaya a hacer posible.
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Pues nada nada, empiecen con la polÃtica de despido barato y bajar los sueldos a los trabajadores y en lugar de quejarse por que la gente mira el céntimo cuando compra se quejarán por que tienen que echar el cierre por que sus tiendas están vacias.
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El problema no son las marcas, sino el monopolio en la distribución. Las narcas blancas conseguiran bajar los precios, totalmente de acuerdo, pero no les va a pagar más a los productores. Los agricultores y ganaderos seguirán cobrando una miseria y estaremos fortaleciendo el oligopolio actual en distribución de alimentos y destruyendo la agricultura y ganaderia de nuestra region. ¿Terminaremos comiendo pollos y tomates de africa? Al tiempo. Estoy en contra de las grandes marcas: coca cola, nestle, etc; pero hay pequeños productores que crean su marca familiar y no pueden sobrevivir contra las grandes distribuidoras: carrefour, mercadona, eroski, etc. Ni la solución está en las grandes marcas, ni en las marcas blancas. Está en la compra directa de productores y consumidores.
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El otro dia me animé a pintar una habitación y salà a comprar el material: Cubo con rejilla en alcampo 9 euros, en la tienda de pinturas del barrio un cubo idéntico 4,5 euros.
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No solo ganamos muy poco, sino que además nuestor empleo peligra. ´La crisis nos ha devuelto a la realidad, pues hasta hace 2 dÃas creÃamos que éstabamos cerca de la riqueza. Eso nos ha obligado a mirar más el bolsillo y la realidad. Ahora sabemos que los productos -como todo- estaban sobrevalorados, que las marcan blancas pueden tener la misma calidad que las marcas de colores. También sabemos que los empleados de unas y otras, son -como nosotros-trabajadores explotados, temporales, y con sueldos muy bajos. (Eso cuando no se han llevado sus fábricas al tercer mundo donde pueden explotar con menos coste todavÃa). ¿Donde están los beneficios del ingente sobreprecio de los productos? Ahora sabemos que los beneficios están en manos de los insaciables directivos. Y piensas ¿Para qué voy a pagar de más, para que esos señores tengan unos ceros más en sus cuentas? Entonces nos cuentan la milonga de que las marcas de colores invierten en investigación, cosa que las otras no hacen. Y me da la risa, me imagino lo que se gasta una marca de zapatillas deportivas en investigación, o una marca de bolsos, o una de colacao.... Y pienso, ¿Por qué no reducen un poquito los beneficios esos directivos, y dedican esa parte a investigación, en lugar de invertir en lavados de cerebro?
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Para Flyk : Si a los agricultores les pagan precios de hace 20 años ¿ por qué cuando compro fruta y hortalizas directamente a un agricultor me las cobra igual de caras - o más, por el hecho de ser "recien cogidas" - que la tienda de la esquina ? ¿ no seria más competitivo vendiendolas un 20% más baratas directamente al consumidor ?
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aqui lo dejan bastante claro: http://marcasblancas.wikispaces.com/
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aqui no hay quien se entiende .antes se nos criticaba a los españoles por ser poco ahorrador,y ahora se quejan de lo contrario.que pasa? que ya ne le conviene al capitalismo el ahorro de los españoles?tambien ellos tendran que pagar algo de la crisis no?
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Regulacion de precios YA!
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El verdadero problema es la calidad de los productos. Nos dan mucha basura que luego influye en la salud y en el equilibrio de los ciudadanos. Lo mejor es elaborar sus propios productos y , sobre todo, evitar la quÃmica excesiva que muchos de los alimentos que venden en todos los supermercados contienen. Aquello de "como en España no se come en ningún lado" es una topico muy muy falso.
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No queremos mercado libre? o libre comercio? ahà tenemos los resultados, los agricultores y ganaderos medio auuinados, los consumidores pagando mas caro, donde se queda la pasta? creo que todos lo sabemos, en los protegidos de los gobernantes pero no solo de españa de todo el mundo, que al fin y al cabo son los que mandan y dominan el tema. Si Zapatero tubiera algo de socialista, no deberia permitir ni un minuto mas lo que esta pasando con el campo, la ganaderia etc. etc. pero ya vemos de que color tiene el cerebro, mas azul que el cielo. Hoy a estas horas se está celebrando una manifestacion en Leon de agricultores y ganaderos, a ver si de una puñetera vez toman nota y le hacen algun caso, que algún amigo leones le pase las peticiones de esta humilde gente al jefe, que vive muy bien en madrid.
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No entiendo a esta gente, es que no están en España, todo lo que ocurre en el entorno laboral, salpica al consumo, que yo sepa desde hace diez años, los salarios ya no suben como antes, un euro no es una moneda de 100 pesetas, en el ajuste por el cambio de moneda la gente ha perdido mucho poder adquisitivo, cosa que al principio no nos dimos cuenta, ahora si, pero porque no llegamos a fin de mes, sin embargo las subidas de impuestos, la subida en los precios de los productos, ha seguido lo mismo que antes, de los famosos 80 céntimos del cafe de Zapatero, solo nos ha hecho reir, sin embargo nos molesta cuando nos cobran 1´20 euros por el mismo café, y dejaremos de tomarlo en el bar, no os quepa duda, como la cerveza y demás.
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Pues que esta pandilla de ladrones estafadores este preocupada me parece una buena noticia (de la multa que les pusieron hace poco por manipular el mercado no parecen acordarse). Algo estamos haciendo bien los consumidores por una vez.
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pues algo teniamos que sacar en claro de la crisis,si hemos aprendido a "consumir",algo hemos adelantado,el problema es que luego lo pagan agricultores y ganaderos porque estos no rebajan sus beneficios digan lo que digan,vias de comercializacion es lo que hay que crear para que el beneficio sea para el que deja su sudor en la tierra.
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estamos creando un modelo de "low cost" en todos los sectores: viajar, alimentación, ropa... basicamente porque nadie quiere hoy renunciar a nada, a llevar moda, a telefonÃa, a viajar.. pero barato no, tirao. Fenomenal. Pero no nos sorprendamos cuando los salarios,un coste, sean también "low cost", no pretenderemos tener salarios buenos.
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al servicio de los empresarios... filósofo postrado!
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¿Y dónde está el problema?¿Qué pensaban, que ya tenÃan al ganado en su redil? Pues no. Las personas buscamos calidad y buen precio. Cuando no lo encontramos, valoramos en la balanza lo que me das por lo que me pides, y entonces actuamos. Ya NO somos tontos. PD: Ahora vas y se lo caskas al de Marketing, a ver si se entera, que tanta mentira por la "tele" no le va a dar nuevos compradores. Y eso solo es el principio, por fin el consumidor se ha dado cuenta de cómo reaccionar ante las barbaridades del mercado.
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Cuando llegó el euro no necesitaron ningún congreso para subir a 1 euro lo que costaba 100 pesetas. Este congreso que hacen ahora suena mas bien a acuerdo para fijar precios y no hacerse la competencia.
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Para Francisco: No sé a qué agricultor le compras sus productos. Yo compro los tomates (de los de verdad, madurados al sol en la mata) en mi pueblo a 20-25 céntimos/Kg. ¿Sabes a cuánto están en el mercado los madurados en cámara y sin sabor a tomate?
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¿Estas reuniones no son colusivas?
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Asà que ya somos europeos....? CreÃa recordar que vamos en cabeza en paro y a la cola en ayudas sociales y educación.
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Hay que buscar nuevos canales productor-comprador ,nos estan vendiendo los productos agricolas 10 veces mas caros de lo que cuestan
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En Austria y en previsión de las más que probables subidas de precio de los productos con la implantación del euro, el gobierno puso en marcha una comisión de inspección para controlar los precios en los comercios, so pena de sanciones. En España los empresarios y comerciantes aprovecharon con la inestimable ayuda del gobierno del PP y la callada oposición del PSOE que no hicieron nada al respecto, provocaron una subida de los precios del 60% como mÃnimo, y ahora nos dicen que nos quieren bajar las nóminas y abaratar el despido. Están provocando que los españolitos nos volvamos más malos si cabe de tanto atropello.
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Pues claro q muchos se toman las copas en casa 7 euros una copa (en la que va incluida un generoso escote de la camarera) es mucha pela. Y casi siempre garrafon
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Empezando por Nestle, son todos unos MAFIOSOS,ENEMIGOS del PLANETA. En nuestro criterio a la hora de consumir- o no hacerlo- está la llave. Solo faltaba el Camps diciendo: menos polÃtica y mas economÃa... después de hundir al PaÃs Valenciano en la miseria y la verguenza.
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Estoy convencido que esta reunion de la patronal de la alimentacion, tiene por objeto el pacto de precios para no hacerse daño entre ellos. Y si no, al tiempo.
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el pais valenciano no existe, se denomina Comunidad Valenciana
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Me da a mi que a lo que nos parecemos cada vez mas los españoles es a AFRICA, señores AFRICA
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Un titular demasiado facilón que además ya usó Mara Torres Noticias2 la semana pasada. Seamos más originales oiga.
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Pues no te quiero contar cuando ganaderos y agricultores se den cuenta de que con internet y la venta directa pueden sacar más pelas que de las subveciones que les han mantenido los últimos años. A ver si espabilan.
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Las marcas venden tan caro su producto, que ellas solas sostienen 6 cadenas de tv mas de 50 de radio y multitud de perÃodicos y revistas. TODOS los medios, viven de lo que pagamos por las marcas. Pronto estarán también en quiebra.
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Desde el productor al consumidor final, hay cientos de intermediarios que chupan sin aportar nada y encarecen precios para el consumidor y chantajean precios a la baja a los productores.
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Hay que consumir solamente lo estrictamente necesario y se acabaron los problemas. Y todos estos que incitan al consumo que se dediquen a plantar patatas.
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Es que algunos confunden la desmesura en el aguante (que en el caso de los españoles es muy desmesurada) con el aguante infinito.Y no reparan siquiera en la posibilidad de que superado el limite en la presion que provoca un cambio de comportamiento en el consumidor,tal vez no haya marcha atras posible.
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Casi todas las multinacionales producen productos idénticos uno con marca anunciada en los medios generalmente cara y otra barata, el mismo producto con diferente etiqueta, lo que indica que en verdad cuesta muchisimo menos el producirlo/distribuirlo lo que se inflan mucho los márgenes de beneficio. Hasta ahora dábamos mas importancia al nombre que al producto y muchisima gente pensaba que cuando mas caro mas bueno, cuando nos damos cuenta que el mismo producto con diferente nombre cuesta muchisimo menos con la misma calidad hacemos lo lógico. Por otro lado las grandes superficies tienen mas oportunidades, debido al tamaño de sus pedidos, de vender mas barato y resulta que si vas a tiendas pequeñas de barrio la compra suele salir mas barata. ....Y encima después nos enteramos de lo que pagan las marcas a los agrÃcolas/ramaderos.
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PaÃs Valencià es una denominación mucho más antigua que Comunidad Valenciana, que se la inventó el ucedista Attard en los años 80.
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El año pasado nos pagaron las clementinas a 13 céntimos/kilo; se gana más con un par de plantas de marÃa que con 10 hectáreas de cÃtricos.
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Ojalá fuera verdad y que el gran público diera la espalda a las grandes superficies que controlan los precios a su entero beneficio, perjudicando a consumidores y esclavizando a los productores. Volvamos a donde nunca debimos de haber salido, a las tiendas de barrio y a fomentar la producción y consumo de ámbito local. Tanto que se habla de cambio climático, de protección del medio ambiente, de crisis económica, de desempleo, ahà veo una de las soluciones, cambiar el modelo de consumo insostenible que tenemos hoy en dÃa.
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"Trabaja, consume y déjate estafar hormiga" ese es el mensaje que nos intentan inculcar los 365 dÃas del año.
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Los inmigrantes latinoamericanos consumen productos de sus paÃses. Nos enriquecen culturalmente, vienen a pagar nuestras pensiones y aseguran nuestro futuro...
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Si dejas de consumir o lo haces inteligentemente, no reducirán los precios, reducirán personal, y la calidad de los productos, porque las rentas no se tocan. Y seguimos fregados. La solución no son estrategias de mercado, consumidores unidos, etc. Sino, ciudadanos unidos polÃticamente que nos defendemos como Estado con la polÃtica contra los sectores concentrados. Hay que volver a las bases.
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Pero seguro que a sus trabajadores les pagan lo menos posible y les hacen el contrato más precario posible... Y ahora ¿por qué no se gastan el dinero?
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a robar a Sierra Morena
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Ningun progre pide comercio justo con productores españoles , ¡cerdos!
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Olvidemonos de las grandes superficies. Como consumidores\as deberiamos aliarnos con productores locales y pasar de intermediarios: mas grupos de consumo ecologico, mas mercados de frutas y verduras locales por los barrios, mas autogestion y menos multinacionles...
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Espero que a todos los que se dedican a robar les siente el dinero como a los pajaros los perdigones
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Las marcas blancas hacen que el cliente busque de nuevo la tienda donde la ha comprado,la calidad siempre es menor pues el productor es el mismo que te vende una marca matriz en la que siempre utilizará mejores materias primas.El problema es que hemos potenciado de tal manera estas cadenas de distribución que no solo manejan a la mayoria de productores si no que nos manejan a todos los consumidores y por supuesto son los que fijan los precios.
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España necesita reconvertirse hemos pasado de ser un pais de hambrientos en los 40 y 50, a ser un pais de gordos exhuberantes en este principio de siglo. Las mujeres son las que llevan el peso de la intendencia en el pais y sus malas prácticas, están generando un grave problema de salud pública. La única solución es elevar el bajo nivel de información nutricional de la mujer española.
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Y cuando ya te has acostumbrado a una marca blanca. Al final te suben el precio y te compensa ya casi comprar marca tradicional.
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La marca blanca está dictando las leyes del mercado.Vergonzoso.
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