El servicio sanitario paraguayoconfirmó el lunes que dos frigoríficos locales fueronsuspendidos temporalmente para exportar a Rusia, uno de losprincipales mercados del país, debido al hallazgo de salmonellaen envíos de carne vacuna.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)dijo que la restricción que afecta o dos grandes frigoríficoscomenzará a regir desde el 18 de agosto, según la informaciónrecibida por la embajada paraguaya en Moscú.

"La Federación Rusa cada tanto hace suspensiones afrigoríficos de distintos países, no es una cuestión particularde Paraguay, en este caso tenemos también restricciones parafrigoríficos de Bélgica, Austria, y Portugal", dijo a ReutersHugo Idoyaga, director de Comercio Exterior del Senacsa.

"Llama la atención que se trata de productos embarcados ennoviembre del 2010. Estamos a nueve meses y no tenemos laposibilidad de determinar en qué parte del proceso decomercialización se tomó la muestra, entonces es difícildefinir que el producto haya salido contaminado", agregó.

El funcionario explicó que los frigoríficos podrían serrehabilitados luego de una revisión de sus plantas, queapuntará a mejorar sus mecanismos de control microbiológico.

Estos casos se suman al de otra empresa que fue suspendidaa inicios de julio en respuesta un reclamo del servicioveterinario ruso por el hallazgo de salmonella y que en estemomento se encuentra en proceso de evaluación de parte de lasautoridades paraguayas.

Idoyaga señaló que no espera una reducción de las ventas aRusia a raíz de la suspensión porque otros frigoríficos localespueden cubrir la demanda. Aunque reconoció que la medida podría"dañar la imagen internacional de la carne paraguaya".

Rusia y Chile son los principales destino de la carneparaguaya, en conjunto reciben el 80 por ciento de lasexportaciones totales del producto.

Paraguay exportó en el 2010 unas 170.000 toneladas de carnevacuna, de las cuales unas 70.000 toneladas fueron a Rusia.