Un camarero con platos de calamares, en una imagen de archivo. / EFE
La Xunta prepara una ley que, entre otras cuestiones, obligará a los restaurantes gallegos a entregar las sobras de los menús a los clientes, pero tendrán que hacerlo en envases que no contengan plástico y que, preferiblemente, deberán ser reutilizables.
Esta es una de las principales medidas del anteproyecto de la Ley gallega de residuos y suelos contaminados, que ha iniciado este jueves su tramitación con el visto bueno del Consello de la Xunta.
El presidente autonómico, Alberto Núñez Feijóo, ha destacado que la nueva normativa -que la Xunta prevé llevar al Parlamento en el último trimestre del año- "incidirá en la prevención, reutilización y lucha contra el desperdicio alimentario y los plásticos".
El anteproyecto, que se hace para cumplir con la normativa europea, contempla adelantar a 2020 la prohibición en Galicia de la comercialización de vajillas de plástico, reducir en un 30% los residuos alimentarios en el año 2025 e incrementar el uso de envases reutilizables.
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