Continúa la polémica, tras publicarse que muchos de los restaurantes más lujosos de España, algunos con varias estrellas Michelin, pueden tener en el personal de sus cocinas hasta un 50 o un 80% de becarios que no cobran. Si la semana pasada la mayor parte de las críticas fueron para el cocinero y jurado de MasterChef, Jordi Cruz, por sus polémicas declaraciones, este fin se semana ha sido el 'chef del mar', el popular cocinero Ángel León (dos estrellas Michelin), el que ha estado en el ojo del huracán.

Y es que ahora hemos sabido que el chef de Aponiente tiene a sus 'stagiers' (el 50% de su personal de cocina) viviendo hacinados en un 'piso patera' de 198 metros cuadrados con 22 camas. Poniente paga 550 euros de alquiler por él, cuando su menú es de 205 euros, según ha detallado 'El Confidencial', el diario que dio a conocer la polémica.

El propietario del piso denuncia que lo han convertido en "un cuartel" y que se siente "engañado". León asegura la situación es temporal y que pronto los alojará en un chalé.

Sin embargo, sus explicaciones no han convencido a los tuiteros, que durante el fin de semana han cargado contra él con su habitual ironía:

A Ángel León lo llaman el chef del mar porque tiene a los empleados como sardinas en lata.

— Miguel (@Fistrindylan) 7 de mayo de 2017

Ángel León, autodenominado el "Chef del Mar" alojando a sus becarios en el piso patera. pic.twitter.com/cTTV1OZ10A

— KOLDO (@Koldo40) 7 de mayo de 2017

Del "Chef del mar", piso patera … ¿Lo pillas?

— Belenorra (@belsami2003) 8 de mayo de 2017

A partir de hoy @chefdelmar pasa a llamarse el chef del mal.

— Roboz (@LI3PeOr) 7 de mayo de 2017

Un día cualquiera en el piso de los becarios de "Ángel León" pic.twitter.com/SwhAPNCnUM

— Protestona (@protestona1) 7 de mayo de 2017

Stagier Things, próximamente estreno en toda España. pic.twitter.com/MNkiwpA7Cl

— Flange Doozer (@FlangeDoozer) 2 de mayo de 2017

-Llevo todo el día en la cocina como una esclava.
-Stagier, mamá, se dice stagier.

— José Ferianto Reyes (@jreyeslopez) 2 de mayo de 2017

Los Simpson también predijeron lo de los becarios de Angel León. pic.twitter.com/pUxw9LG2Ci

— Proscojoncio (@Proscojoncio) 7 de mayo de 2017

Cuando tienes un piso y tienes que calcular cuántos becarios pueden caber. pic.twitter.com/mTtDLezqJG

— El Jueves (@eljueves) 7 de mayo de 2017

Ángel León, Jordi Cruz y otros cocineros con estrella Michelín haciendo el curso "Como tratar a un becario". pic.twitter.com/eTfX24E4aP

— Fairlaine (@Fairlane4) 7 de mayo de 2017

Que vergüenza el uso que se hace de los becarios en la hosteleria, no como en otros sectores como el periodismo o la abogacía.

— Pablo Tilox (@PabloTilo) 7 de mayo de 2017

"Es imposible" dijo la experiencia.
"Es arriesgado" dijo la razón.
"Apretando, entrarán" dijo Ángel León.

— Sheila Ljungberg (@SheilaLjungberg) 7 de mayo de 2017

La diferencia entre los stagiers de Ángel León y los trabajadores hacinados en un taller clandestino chino es que estos últimos cobran

— ZASCA (@ZASC4) 7 de mayo de 2017

"Aquí todavía entra otro becario". pic.twitter.com/z4jx158ZET

— Roboz (@LI3PeOr) 7 de mayo de 2017

De toda la mierda esta de los becarios de los restaurantes de lujo, lo que más me indigna es el argumento de "nadie los obliga a estar ahí".

— albertpelias (@albertpelias) 7 de mayo de 2017

En el piso de los becarios de Ángel León, el Cristo del crucifijo tiene que estar con los brazos cruzados.

— Mascarpone (@Mascarporno) 7 de mayo de 2017

-Aquí caben cuatro o cinco más.
-¿Caballas?
-No, coño, becarios. pic.twitter.com/xMIfXBUnl4

— Carlos Valladolid (@carvalladolid) 7 de mayo de 2017

Tomad y comed todos de él, pero con cabeza que estamos a primeros de mes. pic.twitter.com/4Q3YfCF2Du

— Sheila Ljungberg (@SheilaLjungberg) 7 de mayo de 2017

Ángel León dice que la constancia es la clave de su métodJAJAJAJAJAJAJAJAJAJJAJAJAJAJAJAJA pic.twitter.com/9tHDtLYFvW

— Gúndula (@vonlichtenkraut) 7 de mayo de 2017

*Cómo metes 20 stagiers en un piso?
10 en la litera de arriba 10 en la de abajo.
-Pero, Angel León… Y el sueldo?
*Vienen porque quieren!!! pic.twitter.com/gQekuvXsyl

— No Abras Paz (@noabraspaz) 7 de mayo de 2017

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