Las calles de Madrid ya arden: es la conjunción de las altas temperaturas y las ganas que tenemos de recuperar el tiempo perdido. Porque a muchos madrileños les ‘falta un verano’ y no están dispuestos a dejar pasar la vida mucho tiempo más. ¡Y qué mejor plan para refrescar la canícula que un helado!  

Pese a que en otros países el helado no es un alimento de temporada, por estas tierras aún asociamos este postre a las altas temperaturas. A continuación, os ofrecemos diez heladerías auténticas para disfrutar en Madrid, diez lugares de peregrinaje para ir recuperando ese verano perdido

1Mamá Elba 

Heladerías auténticas para disfrutar en Madrid
Heladerías auténticas para disfrutar en Madrid. Mamá Elba

Mamá Elba surge cuando Rafael y Elba deciden cambiar el rumbo de sus vidas y apostar fuerte por un sueño. Tratando de recuperar el concepto de heladería de barrio, se funda Mamá Elba cuidando al máximo la materia prima y tratando de ofrecer sabores naturales para todos los gustos. Porque Mamá Elba destaca especialmente por sus helados veganos sin lactosa, huevo ni gluten con sabores tan apetecibles como limón y albahaca o mojito. A un paso del Mercado de la Cebada en La Latina