Los chiringuitos son todo un clásico en verano. Esos bares y locales a pie de playa donde tomarse un aperitivo, disfrutar de unos pinchos o de un refresco siempre han formado parte de nuestras vidas. Pero con el tiempo han ido evolucionando y ahora hay gran variedad de ellos con estilos muy diferentes.

Así que, aunque encontrarás por nuestras costas los de toda la vida, también puedes acudir a otros en los que comer mirando al mar, tomar el cóctel más selecto o compartir un ambiente de lo más exclusivo en sus tumbonas. Te proponemos una media docena de chiringuitos que apuestan por la alta gastronomía en España para que, este año, saborees un verano diferente.

3Florida Mijas Beach (Málaga)

Florida Mijas Beach
Fuente: Twitter/@floridabeach_

También con un ganador de Estrella Michelín, en este caso Iván Cerdeño, se encuentra Florida Mijas Beach (Calle Carabelas, 9, 29649 La Cala de Mijas, Málaga), otro de esos chiringuitos fabulosos en los que la gastronomía de alta calidad se combina con la cocina tradicional para dar como resultado platos únicos sin olvidar los aires del sur.

Las instalaciones cuentan con un bonito salón, beach club y restaurante, y constituyen todo un complejo de ocio junto a la playa. Pero lo que no te puedes perder en verano es sentarte en su terraza mirador junto a la cala de Mijas.