Con el poco bienvenido descenso del mercurio en los termómetros y la llegada del frío, el cuerpo reclama platos más contundentes y calientes que lo reconforten, lo entonen y le ayuden a entrar en calor. Afortunadamente, el...
Si te gusta la gastronomía, disfrutas de una buena mesa y te encanta juntarte alrededor de tapas y comidas con tus seres queridos, seguro que te gusta estar al día de los establecimientos de restauración tanto en...
La gastronomía de Extremadura está estrechamente ligada al clima, caracterizado por inviernos rigurosos y veranos muy calurosos, y a las características geográficas de su territorio, que carece de acceso al mar y está dominado por campos y...
La gastronomía toma el protagonismo en Navidad, en la que se elaboran menús especiales con platos deliciosos para celebrar el nacimiento del Niño Jesús y disfrutar de la compañía de nuestros seres queridos. La tradición manda en...
Es una de las costumbres españolas más internacionales: el noble arte de tapear se ha exportado a numerosos países del mundo y no es extraño pasear por una calle a miles de kilómetros de distancia de nuestro...
Sin duda, el olfato es el sentido más evocador y abstracto. Sucede a menudo que un olor nos puede despertar emociones escondidas durante años, algo que no está al alcance del sentido de la vista o del...
La gastronomía andaluza es una de las más prolíficas y variadas de nuestra geografía, pues es el resultado de las influencias de las distintas culturas que han habitado sus tierras como la árabe o la romana. Además,...
Perú puede presumir de tener una gastronomía sumamente diversa. Tanto es así que recoge los sabores de cuatro continentes, pues incluye influencias españolas, de las antiguas culturas locales, la costa subsahariana y atlántica. El resultado es un...
Santo Domingo, la capital de la República Dominica, ha sido reconocida Capital Gastronómica del Caribe por segundo año consecutivo. Su gastronomía incluye variedad de platos, es rica en aromas y texturas y tiene identidad propia, pues es el...
En verano apetece una buena paella o un buen plato de arroz con el que saborear lo mejor de la cocina española. Pero para el caso de que no puedas degustar estas recetas estrella de la gastronomía...
