Lo botijeros del siglo XXI trabajan para mantener vivo un oficio anclado en la tradición
Es un objeto típico de la cultura española, pero también el enfriador de agua más eficiente y ecológico del mercado. Un objeto que en la España de hace décadas era omnipresente y que hoy en día está casi en peligro de extinción. Pero todavía quedan algunos artesanos. Ahora el testigo lo coge su hijo, porque todavía hay clientes para un recipiente que se usa desde hace más de 5.000 años. Son objetos únicos hechos a mano de principio a fin. Con sus manos producen más de 100 botijos al día. Conservan así el legado familiar. Son los botijeros del siglo 21.
-Redacción-
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