Crean una nueva línea de fruta más barata con imperfecciones estéticas

  • Agencia Atlas - 06/10/2022 16:40
Su único defecto es no alcanzar el estándar estético que demanda el mercado. O por ser demasiado grande o demasiado pequeño, por tener una forma distinta a las demás o presentar alguna marca de la propia recolección. Pero son frutas y hortalizas de la misma calidad que las que llegan al mercado. La empresa almeriense "La Unión" va a poner en el mercado 40 millones de kilos de producto, los que descartan cada año, con un precio entre un 30 y un 50 % menor. Un proyecto que tiene un trasfondo social porque los trabajadores contratados para esta nueva línea serán personas con discapacidad.