¿Qué es una mechadora?

  • Agencia Atlas
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Ésta es una mechadora doméstica, una herramienta utilizada para rellenar la carne antes de cocerla. Utensilios similares son los que utilizan en la fábrica sevillana, por ellos cada día pasan kilos y kilos de carne. Según la empresa, al menos una de las la máquinas mechadoras de su fábrica estaba contaminada. Éste podría haber sido el origen del brote de listeria y donde se produjo el contagio. Pero este alimento antes de ser servido pasa por un proceso de producción mucho más complejo. La desmechadora, que se encarga de deshilachar la carne, es otra de las maquinas típicas a la hora de elaborar el plato y servirlo en los bares. En uno de ellos nos cuentan que pese a que ellos no trabajan con la marca, los clientes muestran su preocupación y antes de pedirlo ahora hacen muchas preguntas. -Redacción- 

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