Este artículo se publicó hace 14 años.

El ADN bimbache de El Hierro

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Tanto el origen de los bimbaches como su forma de vida siguen siendo en buena medida un misterio sin resolver.
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FICHA PRÁCTICA
DÓNDE COMER
Coordenadas ineludibles para los gourmets son el restaurante LA&S, del Hotel Villa el Mocanal (C/ Barlovento, 18, Tel. 922550373), donde saborear delicias como el gallo a la plancha con papas arrugás y mojo rojo, así como las propuestas culinarios que brinda el Parador Nacional de El Hierro (Las Playas, s/n, Tel.922558036), con maravillas en su carta como la dorada a la espalda con ajos tiernos o el caldo de queso.

DÓNDE DORMIR
Uno de los alojamientos más sugerentes de la isla es el Hotel Punta Grande (Las Puntas, 38911, Frontera/El Hierro, Tel. 922559081). Registrado desde 1989 en el Libro Guinness de los Récords como el hotel más pequeño del mundo -en sus apenas 600 m2 se distribuyen sus únicas cuatro habitaciones - , su silueta se yergue como un barco varado en la cresta de un acantilado. Otra opción no menos atractiva es, en la zona norte de la isla, el Hotel Villa el Mocanal (C/ Barlovento, 18, Tel. 922550373), cuya ubicación es idónea para recorrer los enclaves de la capital, Valverde.

MÁS INFORMACIÓN: www.elhierro.es
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