El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha revisado el índice de precios al consumo (IPC) de mayo hasta el 2%, una tasa una décima superior a la adelantada hace dos semanas y dos décimas por debajo de la de abril, mientras que la inflación de los alimentos repuntó cinco décimas, hasta el 2,5%.

El INE también ha revisado este viernes una décima al alza la inflación subyacente —que no tiene en cuenta la energía ni los alimentos no elaborados— y la sitúa en el 2,2% interanual, dos décimas menos que la de abril.

La moderación de la tasa general se debe, principalmente, al grupo del ocio y la cultura, cuya tasa disminuyó 2,2 puntos, hasta el 0,5%, por el abaratamiento de los paquetes turísticos, y al de la vivienda, con una tasa situada en el 3,8%, cuatro décimas menos, por el menor encarecimiento de la electricidad.

El grupo con mayor influencia en el alza de los precios fue el de los alimentos y bebidas no alcohólicas, que situó su variación anual en el 2,5%, cinco décimas más, debido al mayor encarecimiento de las frutas.

La inflación encadena así tres meses consecutivos a la baja, desde el máximo de febrero (3 %), y deja atrás la tendencia al alza de los cinco meses anteriores (desde octubre a febrero).

El aceite de oliva baja casi un 44% en un año

De los componentes de la cesta de la compra, el aceite de oliva es el que más redujo su precio, un 43,8% en el último año, y también se abarató respecto al mes anterior, un 4,8%, aunque, según detalla el INE, el aumento de precio acumulado desde enero de 2021 se sitúa en el 67,8%.

También bajaron en tasa interanual el azúcar, un 18,2%; la pizza y la quiche, un 3,9%; el yogur, un 3,1%; y las salsas y condimentos, un 2,3%.

Los alimentos que más subieron en mayo respecto al mismo mes del año anterior fueron el chocolate (25,1%), el café (19,8%), otros aceites comestibles (18,6%), los huevos (18%), la carne de vacuno (13,4 %), las frutas frescas o refrigeradas (13%) y la carne de ovino y caprino (12,1%).

Dejando a un lado el ámbito alimentario, lo que más subió fue la joyería y bisutería, un 22,3 %; la recogida de basura, un 11 %; y los seguros privados relacionados con la salud, un 10,4 %.

En el extremo contrario, las mayores bajadas las registraron los combustibles líquidos, un 15,9 %; la gasolina, un 12,5 %; y los ordenadores personales, un 9,8 %.

La inflación mensual fue del 0,1%

En comparación mensual, los precios de consumo subieron un 0,1 % respecto a abril y encadenan ocho meses al alza.

Los grupos con mayor repercusión positiva fueron el vestido y calzado, por la nueva temporada de primavera-verano; y los alimentos y bebidas no alcohólicas, por el encarecimiento de las frutas y, en menor medida, de la carne.

Lo que más subió de precio en mayo fue la fruta (7 %) y el transporte en tren (4,5%), y lo que más bajó, los vuelos, un 13,9%, y los paquetes turísticos nacionales, un 12,7%, según detalla el INE.

El IPC registró tasas anuales positivas en todas las comunidades autónomas en mayo, las más elevadas en Baleares y Euskadi, ambas un 2,4%, y la mas baja, en Murcia (1,3%).

En mayo la tasa de variación anual del IPCA se situó en el 2 %, dos décimas menos que la registrada en el mes anterior, y no hubo variación mensual.

El Ministerio de Economía, Comercio y Empresa destaca en un comunicado que la inflación en España "se mantiene contenida en el nivel de referencia para el Banco Central Europeo (BCE), mientras se conjuga con uno de los mayores crecimientos económicos entre las principales economías europeas"