El Gobierno aprueba la reforma de Bustinduy para asegurar comida saludable en centros escolares

El Consejo de Ministros ha aprobado este martes el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles. La medida ha sido impulsada por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 que dirige Pablo Bustinduy. La nueva normativa garantizará que se sirvan cinco comidas saludables a la semana en todos los centros escolares. 

"Es una norma que busca garantizar el derecho de todos los niños y las niñas a una alimentación saludable y de calidad, independientemente de cuántos recursos tengan sus familias o del código postal en el que hayan nacido", ha destacado Bustinduy desde Moncloa en la rueda de prensa celebrada tras el Consejo de Ministros. 

En el Real Decreto han participado también otros cuatro ministerios como coproponentes: Educación, Formación Profesional y Deportes; Agricultura, Pesca y Alimentación; Sanidad; y Juventud e Infancia. Se aplicará en centros públicos, concertados y privados que imparten educación infantil (2º ciclo), educación primaria, educación especial, educación secundaria obligatoria, bachillerato o ciclos de formación profesional de grado básico o medio.

El objetivo de la medida es asegurar que todos los niños, niñas y adolescentes de nuestro país tengan "acceso cada día a una alimentación sana, nutritiva y variada en los comedores escolares, con independencia del nivel de renta de sus familias". 

Bustinduy ha destacado que la reforma sobre comedores escolares es una herramienta fundamental para reducir la desigualdad y garantizar el derecho de todos los niños y niñas a una alimentación de calidad, así como para que adquieran hábitos nutricionales saludables para el resto de su vida.

El ministro ha recordado algunos de los datos del último estudio Aladino. Por ejemplo, que la mitad de los alumnos y de las alumnas (un 46,7% de entre los de 6 y 9 años) que pertenecen a familias con ingresos inferiores a 18.000 euros al año tienen exceso de peso infantil, debido a que no pueden permitirse consumir más alimentos frescos como frutas y verduras, ni realizar desayunos completos. 

Con la norma se eliminarán las bebidas azucaradas, energéticas y bollería industrial en las comidas de los centros escolares ni tampoco venderlas en las máquinas vending o en las cafeterías que hay en estos centros. Se garantiza en cambio un mayor consumo de pescados, legumbres y cereales integrales. 

Otro de los objetivos, según ha explicado Bustinduy en rueda de prensa, es "impulsar el consumo de cercanía" y la producción local. En definitiva, "conectar el campo y la huerta con los comedores escolares" y que sean nuestros productores quienes provean. También ha destacado Bustinduy que la normativa apuesta por "un modelo más eficiente y racional" que implique menor desperdicio de plásticos. 

"En definitiva, se trata de apostar por un modelo más justo que cuide no sólo los derechos de la infancia, sino también el medio ambiente y los sectores estratégicos de nuestra economía", ha señalado Bustinduy. 

En paralelo, el Consejo de Ministros ha aprobado un acuerdo para la distribución a las comunidades autónomas de 198 millones de euros dedicados a los programas de protección a las familias y de atención a la pobreza infantil. Esto incluye prestaciones básicas de servicios sociales, pero también "la garantía del derecho de la infancia a la alimentación saludable, al ocio y a la cultura". 

"Creo que la suma de estas dos iniciativas dan cuenta de la voluntad política de reforzar la cohesión social, de profundizar en el Estado del Bienestar. Y son, desde luego, dos medidas desde el punto de vista del Ministerio de Derechos Sociales, de especial trascendencia para reforzar la protección social de los niños y las niñas y las familias trabajadoras del país", ha concluido el ministro.