Agencia Atlas- Video LaPresse

No es infrecuente ver en nuestras costas, además de excesos de ciertos turistas, reclamos gastronómicos como el del típico desayuno inglés, a base de huevos, judías de lata y panceta. Nada que ver con otros destinos del Mediterráneo, como las islas griegas o Cerdeña, donde el alcohol es más caro y el visitante extranjero se conforma con la gastronomía local. En Mallorca y la Costa del Sol ya empiezan replantearse del modelo de turismo. Jaume Bauzà, Conseller de Turismo de Baleares, asegura que desean para las islas "un tipo de turismo calidad, que tenga respeto por el medio ambiente." ¿Pero cómo? Desde el sector apuestan por diversificar. O reinventarse, como algunos establecimientos de zonas tradicionalmente tomadas por turistas de borrachera. Para ello, como recuerdan Juan Manuel Colom, propietario de un Club de Playa de Magalluf, y Gaspar Rodríguez Pastor, Director Comercial de un hotel en la playa de Palma, han realizado reformas integrales en sus respectivos establecimientos en busca de ese tipo de turistas. María José Aguiló, de la Federación Empresarial de Hoteleros de Mallorca, y Miguel Sánchez, propietario de una cadena hotelera de Málaga, apuntan como alternativas el turismo gastronómico, de conferencias, cultural y patrimonial.Con cerca 72 millones de turistas en 2022, España ocupa el segundo en la lista mundial, detrás de Francia, de los países más visitados.