Más de la mitad de los españoles engorda una media de 3 kilos durante estas fiestas. Sin embargo, los expertos recomiendan huir de las dietas milagro. No existen, hay que recuperar los buenos hábitos. Jorge Jaldón, nutricionista, advierte de que habría que repartir bien las comidas o bien adaptarlas al ritmo de vida de cada uno. La base de la alimentación deben ser las frutas y las verduras. Las más buscadas son las escarolas, endibias, alcachofas y bulbos. En las fruterías aseguran que el apio, el nabo y las coles se encuentran entre los productos más vendidos, por sus propiedades depurativas y antiinflamatorias. Las carnes y los pescados blancos también constituyen una buena recomendación.