La 'helada negra' arrasa la cosecha de alcachofa

Son los efectos de la helada negra. Una combinación de frío intenso sin humedad que ha arruinado gran parte de la cosecha de invierno. Más del 70% en algunas parcelas. Como nos relata Patricio Gómez, agricultor, "en estas fechas que estamos, gran parte se comercializa en fresco y cuando el fruto no vale para fresco, va a conserva, pero con estas heladas, no vale ni para conserva". Unas temperaturas bajo cero que han llegado cuando la cosecha de lechuga, brócoli y, sobre todo, la de alcachofa, estaba más avanza de lo habitual. "La zona de la savia se ha puesto negra, ya no circula y se va secando la alcachofa. Ha llegado el frío tarde y nos ha sorprendido con toda la cosecha en marcha", nos cuenta Fulgencio Bravo, también agricultor. "Hace tres días estábamos a 25 grados", detalla Plácido Pérez, presidente de COAG Lorca, "y hemos pasado a -3 ó -4ºC, eso la mata no ha podido soportarlo". Una helada que no sólo ha dañado las verduras, que ya no se pueden comercializar, sino también gran parte de las plantas. "Aquí tenemos todo el esfuerzo de la familia y en dos madrugadas lo perdemos todo", se lamenta Pérez. Unas cosechas de alcachofa que ya sólo son pasto para el ganado.