Por Eric Schultz

Un programa de un año paraadelgazar a partir de cambios en el estilo de vida ayuda a losobesos a adelgazar tanto como una cirugía.

Según publica International Journal of Obesity, un equipohalló que las mujeres que participaron del programa adelgazaron19,5 kilogramos (kg) y los hombres, 25,8 kg.

Pero más del 40 por ciento abandonó el plan antes determinar el año. Y aun los que lo finalizaron recuperaron a lostres años tres cuartos del peso perdido.

"Recuperar el peso perdido sigue siendo el talón de Aquilesde todas las terapias para adelgazar", dijo Thomas Wadden,director del Centro para Desórdenes del Peso y la Alimentación,de la University of Pennsylvania en Filadelfia, y que noparticipó del estudio.

El sobrepeso es uno de los problemas mundiales de salud;está asociado a una cantidad de enfermedades crónicas, producegastos extras en salud y muerte prematura. En Estados Unidos,un tercio de los adultos es obeso.

Mientras que la cirugía para adelgazar ayuda a las personasa eliminar los kilos de más, las complicaciones y el costo nola hacen tan ideal.

El equipo de Stephan Bischoff, de la Universidad deHohenheim, en Stuttgart, Alemania, reunió varios cambios deestilo de vida (dieta hipocalórica, terapia conductual,reuniones grupales, orientación nutricional y ejercicio), unprograma para adelgazar que Nestle ofrece mediante franquiciacomo OPTIFAST52.

En Estados Unidos existe también un programa OPTIFAST, perodura la mitad que el programa alemán.

El equipo, que trabaja para los centros OPTIFAST, reunió amás de 8.000 obesos de decenas de centros del país. Al inicio,las mujeres pesaban unos 112 kg en promedio y los hombres,136,5 kg.

Al combinar los resultados de todos los participantes, sinimportar si habían completado o no el programa, las mujeresadelgazaron unos 15 kg y los hombres, unos 4,5 kg más.

Los que finalizaron el programa (seis de cada 10participantes) adelgazaron el 53 por ciento de su sobrepeso.Eso se acerca al 60 por ciento que se logra con la cirugía,según el equipo.

Quienes finalizaron el programa también obtuvieron otrosefectos positivos, como una reducción de la presión, delcolesterol y del azúcar en sangre, además de mejorar la calidadde vida.

Pero cuando el equipo siguió a una muestra de 300 personasa los tres años de la finalización del programa, observó que elgrupo casi había recuperado el peso inicial. Según losexpertos, eso es menos probable con la cirugía.

Aun así, Bischoff dijo que un quinto de los participantespudo mantener el nuevo peso sin más ayuda. Los efectosadversos, que fueron poco comunes, incluyeron pérdida decabello y constipación, y afectaron a menos del 1 por ciento delos participantes.

Se desconoce si esos problemas fueron una consecuencia realdel programa de Nestle porque el estudio no incluyó un grupo decontrol.

Wadden opinó que los programas para adelgazar sonpromisorios, pero dijo que deben mejorar el seguimiento de lospacientes para que no recuperen los kilos perdidos.

FUENTE: International Journal of Obesity, 14 de junio del2011