Retiran atún en EEUU tras brote de salmonella en 20 estados

Más de 27.000 kilos de atún congelado en sushiestán siendo retiradas por una firma de California luego de quese lo relacionara con un brote de salmonella que perjudicó a 116personas en 20 estados de Estados Unidos.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EstadosUnidos (FDA por su sigla en inglés) dijo que Moon Marine USA hacomenzado a retirar voluntariamente el atún crudo,comercializado a través de distribuidores a restaurantes yalmacenes que fabrican sushi y sashimi.

El brote de salmonella, que puede provocar diarrea, fiebre ycalambres entre las 12 y las 72 horas luego de la infección,dejó a una docena de personas hospitalizadas, según el sitio eninternet de la FDA.

El mayor número de casos, 24, se registró en Nueva York ymuchas personas que se enfermaron dijeron haber comidorecientemente sushi, indicó la FDA en un comunicado.

También se reportaron casos en Alabama, Arkansas,Connecticut, Washington D.C., Florida, Georgia, Illinois,Luisiana, Maryland, Massachusetts, Misisipi, Misuri, NuevaJersey, Carolina del Norte, Pensilvania, Rhode Island, Carolinadel Sur, Texas, Virginia y Wisconsin.

En todos, Moon Marine está retirando un total de alrededorde 27.000 kilos de atún, etiquetado como Nakaochi Scrape.

La FDA aconsejó a los consumidores que compraron "en unrestaurante o almacén sushi, sashimi, ceviche, o platossimilares que podrían contener Nakaochi Scrape, controlar con elestablecimiento para asegurarse de que no contenga el productocrudo retirado" de Moon Marine.

"Cuando hay duda, no comerlo", agregó la FDA.

El retiro ocurre luego de una investigación por parte de lasagencias de salud estatales, locales y federales sobre el brotede la cepa de salmonella Bareilly, según los Centros para elControl y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDCpor su sigla en inglés).

Los CDC dijeron que la investigación continúa.