"Es un expolio": los vecinos de Donostia critican al Ayuntamiento por el nuevo Basque Culinary Center

Más de 20 colectivos y asociaciones vecinales se reunirán este lunes 20 de octubre ante la nueva sede de la Fundación Basque Culinary Center, que abre sus puertas en Donostia. Según han informado en un comunicado, bajo el lema "Ez dugu nahi eta ez dugu behar! (en español "¡No lo queremos y no lo necesitamos!") Basque Speculinary Center: ¡Un expolio!", las organizaciones convocantes rechazan la expropiación "de patrimonio público" y la eliminación del Parque de Manteo para la construcción del centro.

En octubre de 2023, la Junta de Gobierno local del Ayuntamiento de Donostia aprobó la concesión de una licencia a la institución académica privada Basque Culinary Center Fundazioa (BCC) para la construcción del Edificio Gastronomy Open Ecosystem (GOe). Este nuevo centro gastronómico se sitúa en el barrio de Gros, que cuenta con 18.000 habitantes. Según explica BCC en su web, tiene el apoyo del Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Gipuzkoa y el Ayuntamiento de Donostia. 

Concha Artola, portavoz de Manteo Bizirik, una de las asociaciones convocantes, afirma que el Gobierno local de Donostia, liderado en coalición por el PNV y el PSE-EE, nunca ha atendido las protestas: "Jamás han acudido a las reuniones organizadas por los vecinos". En el texto publicado, los colectivos sociales critican "el desprecio mostrado ante las numerosas movilizaciones y la eliminación de cualquier atisbo de participación ciudadana". Este periódico ha contactado con el Ayuntamiento para conocer su versión, pero no ha obtenido respuesta. 

Uno de los puntos clave de la oposición social es la ubicación del GOe. "En ese lugar antes había un parque, pero ha estado completamente desatendido por el Ayuntamiento. Es un caso de abandono intencionado para luego regalárselo a una empresa privada", afirman desde Manteo Bizirik. Según denuncian, la concesión otorgada permitirá el uso del terreno durante 75 años y ha recibido una financiación pública de 24 millones de euros. 

Desde las asociaciones también destacan "la velocidad con la que se ha ejecutado la obra" desde su aprobación a finales de 2023. Para ellas, esto resalta "la falta de transparencia sobre las afecciones ambientales ocasionadas por la probable existencia de suelos contaminados, la destrucción de todos los árboles del entorno, los ruidos o la pérdida de accesibilidad peatonal".

Artola mantiene que la convocatoria de este lunes frente al nuevo Basque Culinary Center de Manteo busca ser "un ejemplo de lo que no hay que hacer" en Donostia. Para ella, la ciudad "va por un camino desastroso, es cada vez más para los turistas y menos para los vecinos". La localidad ya cuenta con un edificio de la fundación culinaria inaugurado en 2011 y, según mantienen los colectivos vecinales en el comunicado, "por su carácter elitista, el BCC-GOe contribuirá sin duda a que el precio de la vivienda se incremente notablemente en todo el barrio de Gros-Ulia".

 EH Bildu y Podemos, también en contra  

Desde EH Bildu Donostia afirman que "hay un problema de base ya que no se ha contado con el respaldo ni el consenso de los y las vecinas de Gros". El partido explica que, aunque entienden la necesidad de ampliar el BCC, no se ha realizado de la forma adecuada: "Siempre debe plantearse en qué beneficia a la ciudad e intentar que aporte una mejora en la calidad de vida de la ciudadanía".

"Defendemos que cualquier proyecto de ciudad ha de hacerse junto a las y los donostiarras, y el Gobierno municipal de PNV y PSE ha sido incapaz de hacerlo", sostienen. Según EH Bildu, esta ha sido una "oportunidad perdida", ya que el centro podría haberse ubicado en alguna zona degradada de la ciudad, actuando como un "tractor económico donde hay necesidad de ello".

Por su parte, Podemos Euskadi se ha adherido a la movilización de este lunes. "Este centro no necesitaba hacerse y, desde luego, no había que hacerlo ahí. Se ha construido sobre el último parque que quedaba en Gros, talando 150 árboles en nombre de una supuesta sostenibilidad", explica Víctor Lasa, portavoz de su grupo municipal en el Ayuntamiento de Donostia. 

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"Nosotros hemos estado completamente en contra desde el principio. Es un proyecto asignado a dedo al BCC por amiguismo con el PNV [...] Lo han puesto al lado de la playa porque van a ofrecer másters a élites internacionales sin tener en cuenta el interés público", asegura Lasa.