Cocina sostenible para cuidar el planeta

  • Agencia Atlas
  • 0m 59s
Es, de alguna manera, volver al origen. Los restaurantes sostenibles buscan el producto de cercanía y procuran evitar que los ingredientes viajen. La industria alimentaria es una gran contaminante, ya que es la que produce más gases de efecto invernadero: el 24% del total. El planeta no da más de sí y hay que buscar otra forma de alimentarnos, como Ángel León, 'el chef del mar', que lleva años buscando la solución bajo el mar. Alimentos de cercanía, reducir la energía al cocinarlos y no malgastar la comida, son tres máximas para ayudar a nuestro planeta.  -Redacción-

Vídeos de Sociedad

Selección Público

  • 1

    Los bomberos de Bangkok pasan más tiempo atrapando serpientes que apagando fuegos

    Ver vídeo
  • 2

    El Camino de Santiago se satura de peregrinos

    Ver vídeo
  • 3

    Los habitantes de Gran Canaria agradecen la ayuda y la solidaridad en la lucha contra el fuego

    Ver vídeo
  • 4

    Por fin se acaba la pesadilla del 'Open Arms'

    Ver vídeo
  • 5

    Los incendios forestales arrasan medio millón de hectáreas en Bolivia

    Ver vídeo
Ir arriba