La innovación al servicio de la cocina. Pan de color azul, canapés de Coca-Cola y hasta sal de colores para condimentar nuestras comidas. Todo lo que se pueda imaginar y lo que no se presenta esta semana en Madrid Fusión, la feria de la cocina creativa que estos días tiene lugar en la capital española y que, de momento, no ha defraudado. Más de 70 chefs internacionales presentan tendencias sobre los fogones y debaten acerca de la creatividad y los nuevos campos por explorar.