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El IPC modera su subida pero los precios de los alimentos siguen disparados

El 'efecto escalón' en electricidad y carburantes lleva a la inflación a su menor nivel desde agosto de 2021. Frente a los descensos de la energía, los alimentos y bebidas no alcohólicas siguieron al alza en marzo.

Diferentes frutas en una frutería en un puesto de un mercado, a 15 de marzo de 2023, en Madrid.
Diferentes frutas en una frutería en un puesto de un mercado, a 15 de marzo de 2023, en Madrid. Eduardo Parra / Europa Press

El Índice de Precios de Consumo (IPC) se incrementó un 0,4% en marzo en relación al mes anterior y recortó 2,7 puntos su tasa interanual, situándose en el 3,3%, debido al abaratamiento de la electricidad y los carburantes y por el hecho de que los precios de los alimentos, el textil y el calzado aumentaron menos que en el mismo mes de 2022.

Tal y como reflejan los datos definitivos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE), esta moderación de la tasa de crecimiento interanual del IPC sitúa la inflación en su menor nivel desde agosto de 2021, cuando se registró también una tasa del 3,3%.

Además, esta tendencia supone romper con dos meses consecutivos de ascensos que llevaron el IPC hasta el 6% el pasado mes de febrero. La tasa interanual del IPC no se había reducido tanto en un mes (-2,7 puntos) desde mayo de 1977.

Por su parte, la inflación subyacente (sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) bajó una décima en marzo, hasta el 7,5%, situándose 4,2 puntos por encima del IPC general y en sus valores más altos en más de 40 años.

La brecha entre la inflación subyacente y la tasa general es la más pronunciada desde agosto de 1986, cuando el INE empezó a calcular la primera.

El Ministerio de Asuntos Económicos ha destacado que la inflación subyacente bajó en marzo por primera vez desde el pasado mes de septiembre, al tiempo que ha resaltado que España se mantiene entre los países con la inflación "más baja" de la Unión Europea.

Los alimentos siguen disparados

Según Estadística, frente a los descensos de la energía, el INE detalla que los alimentos y bebidas no alcohólicas siguieron al alza en marzo con una tasa del 16,5%, una décima menos que el mes anterior.

En este comportamiento influyó el hecho de que pescado y marisco, leche, queso y huevos y aceites y grasas subieron sus precios menos que en marzo del año pasado. Por contra, los precios de las legumbres y hortalizas y de otros productos alimenticios subieron más que en marzo de 2022.

El Departamento que dirige Nadia Calviño ha puesto en valor la moderación en una décima de los precios de los alimentos y el "buen comportamiento" de los precios de la electricidad gracias a la 'excepción ibérica' y de los carburantes.

En términos mensuales (marzo sobre febrero), el IPC registró un aumento del 0,4%, cinco décimas menos de lo que subió en febrero (+0,9%) y 2,6 puntos por debajo de lo que lo hizo en marzo de 2022, cuando los precios se dispararon un 3%.

En este incremento mensual de los precios influyeron varios factores, entre ellos los alimentos, que se encarecieron un 1,1% respecto a febrero por las subidas de precios en la mayor parte de sus componentes, especialmente de legumbres y hortalizas, carne y otros productos alimenticios.

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