La Casa de Alba crea su propia marca de alimentos gourmet

La Casa de Alba se lanza al mercado con su propia marca de alimentos gourmet, Casa de Alba, que aterriza con el aceite virgen extra y carne de vacuno como productos estrella. La familia ha declarado que busca poner en valor el patrimonio de la casa y sacar rentabilidad a sus fincas, que hasta ahora solo producían alimentos para el consumo privado. La Casa de Alba tiene propiedades agrícolas en distintos puntos de la geografía española, gestionadas por varias empresas que en 2011 recibieron más de tres millones de euros de la Unión Europea, correspondientes a ayudas de la Política Agraria Común (PAC).

Los hermanos Carlos y Cayetano Martínez de Irujo han presentado hoy en Madrid, en el jardín del Palacio de Liria, este proyecto gastronómico. En el caso del aceite, Casa de Alba arranca con una edición limitada de 2.000 botellas de medio litro -a un precio recomendado de 15,5 euros- que se podrán encontrar en tiendas gourmet, elaborado en la almazara Alcubilla 2000. Por su parte, la carne de vacuno elaborada en Salamanca ya ha empezado a exportarse a Francia de la mano del especialista Hugo Desnoyer, considerado "el carnicero de las estrellas". Rosalía Castellano, encargada de su proceso de venta, asegura que "está diseñada para paladares gourmet, no solo grandes chefs sino consumidores que buscan un producto excelente y con historia".

Cayetano Martínez de Irujo ha adelantado que próximamente la marca Casa de Alba comercializará naranjas de calidad selecta, de su finca sevillana de Aljobar, y pasta elaborada a base de trigo. "El campo es uno de los primeros cimientos para potenciar la casa y queremos llevarlo al máximo rendimiento y al máximo valor; llevamos ya dos años trabajando, pero ya sabéis que las cosas de palacio van despacio y más aún en España", ha afirmado el duque de Arjona y conde de Salvatierra ante los periodistas.

El heredero del ducado y duque de Huéscar, Carlos, ha destacado que el proyecto busca "vender el valor añadido de la casa y sacar más rentabilidad a los productos del campo", así como rendir un homenaje a su padre, Luis Martínez de Irujo, quien impulsó la tradición agrícola y ganadera de la casa. Para ello el proyecto busca ser "cien por cien Casa de Alba", según han reiterado los hermanos, con un proceso completamente integrado desde la producción a la venta.

Uno de sus responsables, Rafael Gálvez, ha destacado durante la presentación el trabajo que ha realizado la almazara previo a la elaboración para conocer bien la finca, el clima, el suelo, y "aprovechar esa materia prima de primera calidad para crear un producto excelente que siga mejorando día a día".

La marca Casa de Alba busca transmitir "sencillez, elegancia y normalidad", en palabras de Cayetano Martínez de Irujo, y recoge en su logo la parte ajedrezada del escudo ducal y una reproducción de la corona de cinco puntas. Un diseño que busca conservar "su valor heráldico a la vez que transmitir modernidad, ha explicado el diseñador de la identidad corporativa de la marca, Manuel Estrada. "Debemos preguntarnos si la España que pintó Velázquez tiene algún papel que jugar en el mundo; yo creo que la respuesta es sí, y hay que encontrarla en el optimismo de nuestras propias fortalezas", ha concluido Estrada.