Llegado el mes de junio, ya no hay descanso para las gentes de Herbón que cultivan los pimientos que tanta fama le dieron a Padrón. La campaña arrancó con normalidad y los primeros productos ya se pueden encontrar en los mercados, principalmente en los de Padrón y Santiago. Aseguran que el tiempo no acompaña pero prevén que la cosecha sea buena.En cuanto al principal destino de los primeros pimientos de Herbón, la respuesta de los productores es unánime: Santiago. El turismo de la capital de Galicia favorece el consumo de los pimientos de Herbón, de modo que bares y restaurantes de la ciudad compostelana están entre los mejores clientes del producto durante toda la campaña e incluso ahora, pese al precio.