España es la huerta de Europa: exporta casi el 93 por ciento de la producción. En la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas se presentan 34 nuevas variedades, entre las cuales se encuentran el tomate azul. Una de las frutas emergentes es la granada y la pitaya es una fruta oriental que ha encontrado acomodo en Canarias, que destaca por su belleza tanto por dentro como por fuera.

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