Con la llegada del verano, se inicia lo que se conoce como saca del corcho o descorche. Una actividad ancestral que consiste en extraer el corcho de los alcornoques y con los que se producen los tapones para embotellar y conservar el vino. Liberar el tronco del corcho, cada cierto tiempo, permite el crecimiento saludable de estos árboles.

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