Brotes de soja podrían estar tras E. coli: funcionario alemán

Un funcionario alemán dijoel domingo que brotes de soja cultivados en Alemania podríanser el origen de la bacteria E.coli que ha causado la muerte de22 personas y enfermó a 2.000 más en toda Europa.

Un funcionario del Gobierno estatal dijo a Reuters queinvestigadores habían identificado los brotes de soja comoposible causa de la bacteria.

Añadió que las autoridades podían rastrear de formabastante precisa las rutas de suministro.

Autoridades alemanas tratan de hallar con rapidez el origendel patógeno, que ha infectado a personas de 12 países quehabían viajado al norte de Alemania. Muchos de los afectadoshan desarrollado el síndrome urémico hemolítico (SUH), unacomplicación potencialmente mortal que ataca los riñones.

La variante desconocida de E.coli tiene la capacidad deadherirse a las paredes intestinales, desde donde bombeatoxinas, algunas veces causando diarrea con sangre y problemasrenales.

Algunos pacientes han necesitado cuidados intensivos queincluyen diálisis.