Si vas a estar estos carnavales en Tenerife, no puedes dejar de visitar sus guachinches, aunque también es un plan obligatorio sea cual sea el momento del año en que acudas a la isla canaria. Los guachinches son establecimientos tradicionales en los que se sirve cocina casera y vino de cosecha, locales acogedores y de ambiente informal en los que disfrutarás de la comida y de instantes únicos.
Nosotros te proponemos algunos de los mejores guachinches tradicionales de Tenerife para disfrutar este carnaval. Degusta en estos bodegones, casas de comidas y restaurantes típicos lo mejor de la gastronomía canaria.
Guachinche Bibi y Mana (Taganana)
Guachinche 3 Dragos (La Laguna)
En La Laguna, no puedes perderte el Guachinche 3 Dragos (Calle Campo de Golf, 215, 38330 La Laguna, Santa Cruz de Tenerife). Su ubicación es excepcional, pues está en las proximidades al aeropuerto Tenerife Norte y a las instalaciones del Real Club de Golf de Tenerife.
Platos de carne como bichillo y pavo a la soja, y pescados como pulpo guisado y atún en adobo, son algunas de sus especialidades. No olvides degustar sus postres caseros, entre los que destacan las tartas. Uno de los mejores bodegones tradicionales de los que te esperan en la isla.
El Guachinche Bibi y Mana es uno de los que cuenta con mejores reseñas en el municipio de Santa Cruz de Tenerife. Ubicado en la localidad de Taganana, resulta perfecto si vas a acercarte a visitar el Parque Rural de Anaga o playas como la de Benijo.
El Guachinche Bibi y Mana (Carr. San Andrés – Taganana, 3M, 38130, Santa Cruz de Tenerife) destaca por la buena relación calidad-precio de su comida. Carne fiesta, lapas, camarones, vinos de productores locales y postres como el polvito uruguayo son algunas de las delicias que puedes probar en él. Además, disponen de una terraza cubierta exterior donde podrás disfrutar del entorno.
Guachinche La Cernidera (La Orotava)
En el Guachinche La Cernidera (Carr. Provincial, 4, 38314 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife), en La Orotava, puedes saborear las típicas papas arrugadas con mojo, el timbal de pulpo, los champiñones con almogrote y las chistorras, entre otros platos tradicionales.
Se trata de un guachinche de ambiente muy familiar. En el patio de la casa tradicional donde se encuentra este pintoresco establecimiento hay una estupenda terraza exterior. Y ten en cuenta que las raciones son abundantes, así que calcula bien qué cantidad de comida que vayas a pedir.
Asador Guachinche El Miradero (Icod de los Vinos)
El Asador Guachinche El Miradero (Hoya Canales, 7, 38430, Santa Cruz de Tenerife) está especializado en carnes a la brasa, por lo que acertarás si pides cualquiera de sus parrilladas. También destacan sus postres caseros, sin olvidar el vino de la casa. Lo encontrarás en la zona de Llanito Perera en Icod de los Vinos, y es uno de los mejores guachinches para ir con niños. El Asador Guachinche El Miradero dispone de terrazas, un salón cubierto y una zona de juegos infantiles en los jardines.
Guachinche Las Chozas (La Orotava)
A 10 minutos en coche del Museo de Artesanía Iberoamericana de Tenerife (C. Tomás Zerolo, 34, 38300 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife) y en las proximidades de los Jardines del Marquesado de la Quinta Roja, se localiza el Guachinche Las Chozas (Cmo del Sauce, 19, 38310 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife). También se trata de un establecimiento familiar en el que te sentirás como en casa, donde podrás degustar deliciosas carnes a la brasa. Cuenta con un amplio aparcamiento, así que no tendrás problema para estacionar el coche.
Pal Choso Guachinche (Costa Adeje)
Al sur de Tenerife los guachinches no son tan numerosos como en el norte, pero sí hay una buena cantidad para elegir. Entre todos ellos se encuentra Pal Choso Guachinche, en plena Costa Adeje, en el municipio del mismo nombre. Lo localizarás tras el aparcamiento público que hay junto al parque acuático Aqualand (Av. Austria, 15, 38660 Costa Adeje, Santa Cruz de Tenerife).
Pal Choso Guachinche era una casa tradicional rural, de una familia de agricultores, que se ha transformado en uno de los mejores establecimientos de este tipo del sur de la isla. Conserva todo su ambiente acogedor y rústico, además de terrazas al aire libre. No faltan en su carta los pescados, las carnes a la brasa, los vinos cosecheros y los postres caseros de la gastronomía canaria. ¡Y no olvides probar el café cortado típico de Tenerife conocido como barraquito!
Si vas al Carnaval de Santa Cruz de Tenerife, no dejes de acudir a estos y otros guachinches que permanecen abiertos durante el invierno y en los que seguir disfrutando de la fiesta, el ambiente familiar y la cocina casera más deliciosa.
